(8)
4 grube plastry schabu
150ml jogurtu naturalnego
1 jajko
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
1 i 1/2 szklanki płatków kukurydzianych
Schab rozbijamy za pomocą tłuczka.
W misce mieszamy ze sobą jogurt, jajko, musztardę i przyprawy. Do tak powstałej marynaty przekładamy kotlety, mieszamy, odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 30 minut.
Płatki kukurydziane przekładamy do foliowego worka i kruszymy za pomocą wałka. Kotlety obtaczamy w płatkach, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
