wędlina z ligawy wołowej....

wędlina z ligawy wołowej....

2 kg mięsa /obojętnie jakie/
2 l wody
1/3 - 1/2 szklanki soli (wedlug smaku i rodzaju mięsa, jesli kawałek mięsa jest płaski jak w przypadku
schabu można dać mniej, jesli jest to bryłka miesa np. łopatka to można dać więcej)
1 łyżka cukru
1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego
1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu ziołowego
4-6 ząbków czosnku
2 łyżki majonezu lub musztardy
1 cebulka
przyprawy: liść laurowy, 3-4 kulki ziela angielskiego, kolendra, cząber, 3-4 kulki owoców jałowca,
majeranek lub/oraz inne wg własnego uznania.
Wieczorem wodę wymieszać ze wszystkimi przyprawami i majonezem(musztarda).
Całość zagotować i wystudzić. Do zimnej zalewy dodajemy kawałek mięsa.
Doprowadzić do wrzenia i pogotować 5 minut.
I w takim stanie zostawiamy mięso w garnku przykrytym pokrywką na całą noc.
Rano znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut. Przykrywamy pokrywką garnek.
Kiedy zalewa zupełnie wystygnie wyjmujemy mięso i gotowe.
W przypadku wołowiny czynność powtarzamy 4-krotnie

https://www.youtube.com/watch?v=SkDO_6lseiY

dana02

dana02 2012-02-09

Pysznie wygląda, aż mi ślinka leci, haha
Bardzo cieplutkie pozdrowienia popołudniowe ślę, uśmiech na miłą resztę dnia zostawiam:)

ankaaa

ankaaa 2012-02-09

Zjadłam bym takiej wędlinki... Cieplutko pozdrawiamy :))

ciocia8

ciocia8 2012-02-09

Faktycznie, mięsko wygląda bardzo apetycznie, jednakże chcę przestrzec przed stosowaniem zalewy z dodatkiem soli do mięs wołowych. Wołowina w takim wypadku zachowuje się jak wątróbka - twardnieje.
Pozdrawiam

elap6

elap6 2012-02-09

Ciekawy przepis....już go zaznaczyłam, żeby nie przepadł :-)))

deniska

deniska 2012-02-09

Bardzo lubię ligawkę ..robię roladki..Muszę spróbować Twojego przepisu..
Cudowne Basiu te twoje widoki..
Sto uśmiechów przesyłam z dobrym humorem
Niech chociaż jeden do Ciebie doleci
Trochę ciepełka w serduszku roznieci
Buziaków wysyłam nie mniejsze ilości
Niech sprawią Ci dzisiaj trochę radości..
Milusiego popołudnia..

krysia0

krysia0 2012-02-09

ale smakowicie wygląda...
...pozdrawiam Cię serdecznie:)

kometa1

kometa1 2012-02-09

Ja też robię roladki kluski śląskie i czerwoną kapustkę A ta wędlinka
pysznie wygląda:)Pozdrawiam:)

walter46

walter46 2012-02-09

To hormonów naszych wina
że się tyje jak się "wcina"!
Wcina, wtraja i zajada
bo smakuje czekolada!

I orzeszki i ciasteczka
chętnie zjem też cukiereczka,
bo nas ciągnie do słodyczy,
każda je, a potem...ryczy!

I wyrzuty ma sumienia
od tego ciągłego jedzenia!
Natura nas tak wyposażyła
by po czterdziestce każda utyła!

I po co to potrzebne... komu?
Czy jadać mamy po kryjomu?
Nie przed mężami się wstydzimy,
bo w lustrze same się widzimy.

Widzimy te wszystkie czekoladki
te na talerzach smaczne dokładki
jak nam się w biodrach odkładają
tłuszczyk do brzucha ...przyklejają!

Już od samego patrzenia się tyje
a do słodkości ślinianka aż wyje!
Już soki trawienne w ślinie czekają
rozkosze podniebienia każdej dają.

Więc się nie martwcie moje panie,
nie narzekajcie na podjadanie.
Wystarczy bardzo, bardzo chcieć
by dobrą figurę mieć!
zycze dobrej nocki Krynia

mazurka

mazurka 2012-02-09

Pozdrawiam i miłego wieczoru życzę i dziękuję za przepis.

deniska

deniska 2012-02-09

W bukiecie pozdrowień gwiazdy przynoszę...
O piękne sny noc pięknie proszę...
Miłego wieczorku pięknych snów życzę..

adam24l

adam24l 2012-02-09

Piękne zdj jak zawsze
ładne foto
Najnowsze notowanie top, i już zostały zamieszczone oraz link do nowej strony top. Proszę o napisanie opinii o stronie
Zapraszam do głosowania na TOP ADAMA wpisując w pw(prywatną wiadomość) P i numer teledysku przyporządkowany obok linku .Głosujemy na TOP ,trzy nowe piosenki i propozycje na dowolną ilość utworów. http://toplistaadama.siteor.pl/

PS; PROSZĘ WAS BARDZO O GŁOSY

rudi11

rudi11 2012-02-09

Wygląda smakowicie, a ja już po kolacji...
pozdrawiam miłej nocy życzę:))

maly52

maly52 2012-02-09

Trzeba będzie zrobić taką zdrową wędlinkę....serdecznie pozdrawiam...DOBREJ NOCKI!

slawa48

slawa48 2012-02-09

Oryginalne ujęcie. Miłego wieczoru życzę, a jutro pogodnego dnia,
pozdrawiam dobranoc.

ankaaa

ankaaa 2012-02-09

Cieplutkiej nocki i pięknych snów :))

iza57

iza57 2012-02-09

Ale trafiłam...Mniam...Apetyczne mięsko...Spokojnej nocki...Dobranoc Aniu:)

maniek1

maniek1 2012-02-10

Witam.Miłego i cieplutkiego piątku życzę:))

beata09

beata09 2012-02-10

To, co możesz uczynić, jest tylko maleńką kroplą w ogromie oceanu, ale jest właśnie tym, co nadaje znaczenie Twojemu życiu.-Albert Schweitzer
Pozdrawiam i życze miłego dnia:)

deniska

deniska 2012-02-10

Każdy ma bardzo piękne zwyczaje,
mówi dzień dobry jak rano wstaje..
Witam Aniu o poranku radosnego dnia życzę ze słonkiem..

yoker

yoker 2012-02-10

HORUMORU PIĄTKOWEGO ,UŚMIECHU WEEKENDOWEGO,I CAŁEGO DNIA MIŁO SPĘDZONEGO ŻYCZĘ .....

DZIĘKI ZA GŁOSIKI I DZISIAJ TEŻ PROSIMY O 5.....

SUPER FOTKA

dana02

dana02 2012-02-10

Pozdrowienia gorące jak słońce Afryki ślę. Życzę cudownego dnia przed zbliżającym się weekendem:)

roza50

roza50 2012-02-10

Witam, życzę z uśmiechem spędzonego piątku pozdrawiam, smakowita

insza17

insza17 2012-02-10

Dziękuję Aniu za przepis.Już teraz wiem czym ugoszczę dzieci jak przyjadą.Będzie pyszne jedzonko.
Miłego dnia Ci życzę.
Lutka

adam24l

adam24l 2012-02-10

Smacznego!

renisii

renisii 2012-02-10

Życzę Ci
cudownego dnia
wypełnionego po brzegi
samymi miłymi chwilami. Pozdrawiam:))

ankaaa

ankaaa 2012-02-10

Pięknego dnia życzymy :))

wierzb

wierzb 2012-02-10

Miłego weekendu Aniu, pozdrawiam cieplusio :-))

walter46

walter46 2012-02-10

No i nie przyszła biała zima
znowu wiatr chmury nam wyrzyma,
na niebie szaro i ponuro
popłyń wraz z wiatrem...proszę...chmuro!

Popłyń gdzieś tam, gdzie susza gości
użycz spragnionej ziemi radości,
nasącz spękaną suszą Sahare,
bo tam nie widać deszczu wcale!

Klimat nam lubi figle płatać,
zimę z jesienią poprzeplatać
latem czasami wiosnę mamy,
a wiosną często lato witamy.

Wczoraj z nadzieją zasypiałam,
bo panią zimę zapraszałam,
za białym puszkiem się stęskniłam
o jej powrocie w nocy śniłam.

Piękny był świat bielą okryty
od rana fotki i ...zachwyty,
bo ogród puchem otulony
pies biegał, skakał jak szalony,
i każdy dzień czule witany,
świat wokół jak zaczarowany!

Drzewa machały galęziami
jakby cieszyły się wraz z nami,
W słońcu iskierki się mieniły
i wyglądały jakby.... żyły!
MILEGO DNIA

kryst09

kryst09 2012-02-10

Ale kusisz.... u mnie dzisiaj z ligawy wieprzowej...)))
Pozdrawiam serdecznie Aniu i dzięuję..))

ela07

ela07 2012-02-10

Ale bym zjadła ........ i jeszcze gdyby ktoś podał gotowe mięsko
Pozdrawiam serdecznie

vezel

vezel 2012-02-10

*Ciepłego,radosnego z uśmiechem weekendu Aniu,pozdrawiam cieplutko i z uśmiechem... :))*

elvira3

elvira3 2012-02-10

smakowicie wygląda... pozdrawiam serdecznie, życzę miłego piątkowego wieczoru:-)

deniska

deniska 2012-02-10

Dobry wieczór!!!
Serce już drzemie, dusza już śpi,
sen cicho puka do twoich drzwi.
Pozdrawiam życząc spokojnego wieczoru i nocy ..

piatal

piatal 2012-02-18

też nieraz robię,,ale piecze się 3 godz w temp, ok 80 stopni,,, bajka,,,

dodaj komentarz

kolejne >