Składniki na ciasto:
-----------------------
200g mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
140g masła
80g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 żółtko
40g mielonych migdałów
Składniki do dekoracji:
200-250g marcepanu /kupiłam batony marcepanowe w czekoladzie-zmiksowałam/
50g cukru pudru
marmolada morelowa
połówki migdałów - dałam całe
Składniki polewy:
100g czekolady deserowej
1 łyżka \\\"planty\\\" /masła/
Wykonanie:
Mąkę,proszek,cukier puder,cukier waniliowy,mielone migdały wysypać na blat, dodać żółtko i pokrojone w kostkę masło szybko zagnieść na gładkie ciasto. Uformować kulę,zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 1/2 godziny. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wycinać krążki o śr. 4 cm , wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach ok. 8-10 min na złoty kolor. Upieczone ciasteczka odstawić do wystygnięcia. Marcepan wyrobić z cukrem pudrem, rozwałkować i wycinać krążki wielkości ciasteczek. Każde ciasteczko smarujemy marmoladą morelową , kładziemy krążek z marcepanu i dociskamy. Tak przygotowane ciasteczko maczamy do połowy w polewie czekoladowej.Po ostygnięciu maczamy w czekoladzie białej. Doklejamy migdał, kładziemy na tackę wyłożoną folią spożywczą i odstawiamy do zastygnięcia.
Przygotowanie polewy:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać łyżkę planty, mieszać,aż tłuszcz połączy się z czekoladą.
https://www.youtube.com/watch?v=QZ59D1etdyg
gosku 2015-03-20
oj....jak smakowicie !!!
dana02 2015-03-20
Pyszności.
Witam w pierwszy dzień wiosny.
Niech ta pora roku będzie dla Ciebie radosna, pobudzająca do życia i nowych wyzwań:)
deniska 2015-03-20
Efektownie wyglądają..
Niech Ci się przyśni coś cudownego
takiego jedynego wymarzonego.
Ciepłego wieczoru...
Miłych i słodkich snów!
annaorz 2015-04-16
pięknie wyglądają...smacznego...pozdrawiam