Pyszne śledziki.

Śledzie najpierw moczymy w mleku, później zaprawa z octem winnym z dod.
Śledzie kroimy na kawałki i mieszamy z czerwoną cebulką.
Na środek kostka z jabłek + cytryna + po 1 łyżce: majonezu, musztardy franc. + oleju + śmietany. Na koniec szczypior.