(13)
- 40 dag mięsa gotowanego np z rosołu
- 3 ugotowane jajka
- 1 mała cebula
- ząbek czosnku
- łyżka posiekanego kopru
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 jajko surowe
- 1 łyżka bułki tartej
- sól, pieprz
Dodatkowo :
- bułka do obtoczenia kotletów
- olej do smażenia
Ugotowane mięso wraz z ugotowanymi jajkami zmielić w maszynce do mięsa. Dodać drobno pokrojoną cebulkę i czosnek. Następnie dodać pozostałe składniki, wymieszać a następnie maczając ręce w zimnej wodzie formować kotlety, obtoczyć w bułce tartej ,smażyć na złoty kolor
