polecam do piwka i do barszczyku czerwonego..
Bułeczki dożdżowe z pikantnym nadzieniem
1 kg maki
3 jajka
2 łyzki octu
40 g drożdzy
3 łyzki oleju słonecznikowego
2 łyzki cukru
1-2 łyzeczki soli
2 szkl. ciepłego mleka
Drozdże rozetrzec z cukrem i 1/2 szkl. mleka - odstawic do wyrosniecia.
Do przesianej maki wlac roztrzepane jajka z mlekiem , olejem ,sola i octem
oraz wyrosniete drożdze .
Wymieszac wszystkie składniki , wyrabiać tak długo ciasto az bedzie odstawac od rak ( ja to robiłam ok. 5 min.)
Ciasto odstawic na ok. 30 min do wyrosniecia .
Nadzienie
ok. 40dkg pieczarek
3- 4 cebule
25 dkg boczku wedzonego pokrojonego w plastry , lub w kostke
ser zółty starty na tarce
przyprawy : sol , pieprz , oregano , czosnek drobno pokrojony
dodatkowo mozna dac papryke konserwowa
na rozwałkowane ciasto wyłozyc usmazone pieczarki z cebula , boczek , ser zołty i posypac przyprawami
zwinac ciasto jak roladę i pokroic na 2- 3 cm plastry
ułozyc na blaszce do pieczenia ,posypać dodatkowo zołtym serem i posmarowac bułeczki żółtkiem - odstawić na 1/2godz. do wyrosniecia
piec ok. 50 min
dodane na fotoforum:
vesper5 2009-12-02
super...muszę sobie takie zrobić...teraz już umiem i zrobię...:)))
bride 2009-12-02
mmmm az zglodnialam:))
betaww 2009-12-02
A JA MOGĘ ZROBIĆ.......? A W JAKIEJ TEMP. SIĘ JE PIECZE.....
POZDRAWIAM SERDCZNIE......****
graga73 2009-12-03
¯`°.¸(¯`'°.¸******¸.°'´¯)¸.°'´¯)
*(¯`'°.¸(¯`' °.¸****¸.°'´¯)¸.°´¯)*
**(¯`'°.¸(¯`°.¸**¸.°' ´¯)¸.°'´¯)**
°°°°°°°°CUDOWNEGO DNIA°°°°°°°°°
(_¸.°'´(_¸.°'´*******`'°.¸_)`'°.¸_)
*(_¸.°'´(_¸.°'´****`'°.¸_)`'°.¸_)*
**(_¸.°'´(_¸.°'´**`'°.¸_)`'°.¸_)
monieq 2009-12-03
to jest świetne Anetko! znajomi sie zachwycali :)))
jeszcze raz dzięki serdeczne i miłego dzionka życzę
magdabo 2009-12-03
Witam ... toż to małe dzieła kulinarne , muszę wypróbować ...
słonecznego dnia życzę !