Muffinki marmurkowe;;;

Składniki na 12 muffin:

* 280 g mąki
* 1 łyżka proszku do pieczenia
* szczypta soli
* 115 g cukru
* 2 średnie jajka
* 250 ml mleka
* 6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g masła, roztopionego i ostudzonego
* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
* 2 łyżki kakao


W jednym naczyniu wymieszać makę, proszek do pieczenia, sól, cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połaczyć zawartość naczyń, wymieszać tylko do połączenia składników.

Podzielić na 2 części, do jednaj dodać kakao, wymieszać.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać na zmianę - po łyżeczce ciemnego i jasnego ciasta.

Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.

dodane na fotoforum:

• Ciasto