Ciasto wiśniowe dla dorosłych

ciasto
12 łyżek mąki(standardowe łyżki do zup)
12 łyżek cukru
12 łyżek śmietany(gęstej i kwaśnej)
1/2 słoika dżemu wiśniowego
2 łyżki czubate kakao
1 czubata łyżeczka sody
1 łyżka cynamonu
2 jajka
Masa wiśniowa
2 jogurty wiśniowe duże bakoma około 400 gram jeden
7 łyżeczek żelatyny
1/2 szklanki mleka
3-4 łyżki zimnej wody
Masa z bitej śmietany
1 litr śmietany 30 %
2 zagęstniki fix do śmietany
2 łyżki cukru pudru lub wg uznania
morele z kompotu lub wiśnie wypestkowane
Poncz
woda przegotowana ostudzona
cukier
sok z cytryny
spirytus wg uznania
Dodatkowo czekolada w proszku

Wszystkie składniki ciasta, włożyć do garnka i utrzeć mikserem.
Upiec ciasto w blaszce 40x25 cm w 180 st C około 45-50 min,przekroić na 2 części, dolna część na spód ma być grubsza.
Wierzch ciasta pokruszyć drobniutko,posypać czekoladą w proszku.
Na spód nasączonego ciasta wyłożyć masę wiśniową.
Masa wiśniowa
Żelatynę namoczyć w zimnej przegotowanej wodzie,gdy napęcznieje,rozpuścić w gotowanym mleku ,przestudzić i zmiksować z jogurtami.
Na masę wiśniową,wyłożyć bitą śmietanę,ubitą z zagęstnikami. cukrem pudrem i wymieszaną z wiśniami z kompotu lub morelami.
Wierzch posypać pokruszonym ciastem wymieszanym z czekoladą w proszku.,wstawić do lodówki do schłodzenia.
Smacznego:)

dodane na fotoforum:

• desery
• Ciasta
• Słodkości
• Ciasto
• cukiernia