Sałatka z brokułem i jajkiem

brokuły 2 szt
jajka 4 szt
majonez 6 łyżek
śmietana jogurtowa 2 łyżki
chrzan ze słoiczka 2 łyżeczki
jabłko słodkie 1 szt
pieprz
sól
czosnek 1 ząbek

Brokuła ugotować w lekko osolonej wodzie, al dente, blanszować na sitku zimną wodą, odsączyć na sitku.

Dodać ugotowane i pokrojone jajka na twardo, pokrojone jabłko, posolić, posypać pieprzem. Śmietankę wymieszać z majonezem, chrzanem i zmiażdżonym ząbkiem czosnku.

Polać sosem, odstawić na kilka minut do lodówki żeby sałatka się schłodziła.

Smacznego.

dodane na fotoforum:

• Jedzenie
• Przekąski
• warzywa
• Sałatki