Sałatka ziemniaczano-czosnkowa

Sałatka ziemniaczano-czosnkowa

marchew 2 szt
ogórki kwaszone 4 szt
ziemniaki 8 szt
groszek konserwowy 1 puszka
czosnek zmiażdżony 5 ząbków
sól
pieprz
jogurt gęsty 1 szklanka
majonez 1 czubata łyżka
zioła prowansalskie

Marchewkę obrać, ugotować razem z ziemniakami, al dente. Wystudzić, pokroić w kostkę, dodać groszek, pokrojone w kostkę kwaszone ogórki. Wszystko dokładnie wymieszać. Czosnek zmiażdżyć w prasce, posolić, majonez wymieszać z jogurtem dodać czosnek i pieprz, wszystko dokładnie wymieszać (można dodać zioła prowansalskie) wlać do sałatki wszystko wymieszać, odstawić na 2 godziny do lodówki.

Smacznego:)

dodane na fotoforum: