Oponki serowe mojej babci

Oponki serowe mojej babci

1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy podwójny (16g)
400 gram białego zmielonego sera
500 gram mąki
1 łyżeczka sody oczyszczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
2 jajka całe
szczypta soli
cukier puder
2 łyżki jogurtu lub zsiadłego mleka
olej do smażenia

Zmielony ser przełożyć do miski, wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.
Dodać roztrzepane jajka, sól, mąkę wymieszaną w mleku sodę i proszek.
Zagnieść ciasto, stolnicę podsypać mąką, wyłożyć ciasto.
Jeżeli będzie się lepić do ręki, podsypać jeszcze mąką i zagnieść.
Rozwałkować placek i wykrawać grubsze kółka szklanką, środek wykrawać mniejszą szklaneczką lub kieliszkiem.
Oponki układać na ścierce, przykryć drugą ściereczką i czekać aż wyrosną około 30 min.

Rozgrzać olej w rondlu i smażyć oponki na małym ogniu na jasno złoty kolor.
Usmażone oponki odsączyć na ręczniku kuchennym, następnie posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

dodane na fotoforum:

kolejne >

anulkaz

anulkaz

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]

lubiana

lubiana 2011-11-18

smakowite oponki:)

costka

costka 2011-11-19

piękne puchate oponki...

tunia31

tunia31 2011-11-19

Ale pychotki , cudowna galeria...)))
Serdecznie pozdrawiam cudownego cieplutkiego i słonecznego dnia życzę ;))))

ezbro7

ezbro7 2011-11-19

fantastycznie smaczne,serdecznie pozdrawiam

kot54

kot54 2011-11-19

Robiłam kiedyś i chyba wrócę do nich....:))

tulinka

tulinka 2011-11-19

Nie tak dawno robiłam, za nim jednak się obejrzałam za aparatem już zjedzone były :-)
Pięknie... :-)
Smakowitej soboty życzę... ja dzis robię torcik bezowy , dla gości :-)

damcio

damcio 2011-11-19

Miłego popołudnia i wieczorku sobotniego życzę:)

majka59

majka59 2011-11-19

Wszystko tak bardzo smakowicie wygląda, aż chce się skosztować :))) Wielkie dzięki za przepisy , które ułatwiają wykonanie tych pyszności. Pozdrawiam :)

ewa29e

ewa29e 2013-04-16

pychota

kataszy

kataszy 2013-09-04

niestety- u mnie ten przepis się nie sprawdził. oponki w ogóle nie wyrosły, nawet podczas smażenia. a samo ciasto było zbite i zakalcowate... szkoda.

lanta21

lanta21 2016-12-15

piekne

dodaj komentarz

kolejne >

X

Serwis garnek.pl zapisuje informacje w postaci ciasteczek (ang. cookies). Są one używane w celach reklamowych, statystycznych oraz funkcjonalnych - co pozwala dostosować serwis do potrzeb osób, które odwiedzają go wielokrotnie. Ciateczka mogą też stosować współpracujący z nami reklamodawcy. Czytaj więcej »

Akceptuję Politykę plików cookies