Surówka z kapusty pekińskiej z rodzynkami

1 mała kapusta pekińska
1 puszka kukurydzy
4 łyżki rodzynek
1/2 czerwonej papryki
kilka liści zielonej sałaty
1 marchewka
1 małe jabłko
posiekana natka pietruszki
1 malutka cebulka
4 łyżki jogurtu
3 łyżki majonezu
sól
ewentualnie pieprz

Pokroić kapustę pekińską w miarę drobno,dodać startą marchewkę i jabłko na tarce na drobnych oczkach.drobno pokrojoną cebulę,cienko pokrojoną paprykę i natkę pietruszki.

Dodać odsączoną kukurydzę,umyte rodzynki,delikatnie posolić,majonez wymieszać z jogurtem ,dokładnie wymieszać i wlać do surówki,dokładnie wymieszać.

Przełożyć do salaterki wyłożonej liśćmi sałaty.

Smacznego.