Seria tanie obiady- kurczak w sosie z pieczarkami

Porcja dla 5 osób:

1 kurczak około 1,30 kg

6 pieczarek(pieczarki możemy zastąpić 1 marchewką i 1/2 szt pora)

1 łyżka masła

1 łyżka oleju

sól

pieprz

przyprawa do kurczaka złocista

1 czubata łyżka mąki

1/2 litra wody

Kurczaka umyć, dokładnie wytrzeć i podzielić na porcje, lekko posolić i posypać przyprawą , odstawić na 30 min w chłodne miejsce.

Olej rozpuścić z masłem i obsmażyć kurczaka na lekko złoty kolor pod przykryciem.Przełożyć do szerokiego rondla, pieczarki umyć i pokroić w plasterki, podsmażyć na patelni po smażeniu kurczaka.Wlać 1/2 litra wody ,chwilkę podgrzać i przelać do rondla z kurczakiem.

Dusić około 25-30 min na małym ogniu aż mięsko będzie miękkie, wyjąć mięso na talerz Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami wody i wlać do sosu,doprawić ewentualnie solą i pieprzem, mieszając zagotować około 1 min.Włożyć kawałki kurczaka i jeszcze razem chwilę dusić.

Podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą(polewamy sosem, jest syty i bardzo smaczny)

Smacznego.