francuskie przysmaki,crepes

Podobno ojczyzną naleśników jest Bretania. Tak naprawdę nikt nie wie, kto po raz pierwszy owinął delikatnym ciastem jakieś smakowite nadzienie i tym samym wyczarował to pyszne i tak lubiane danie. W Polsce pierwsze wzmianki o smażeniu naleśników pochodzą z XVI w. Przygotowywano je na ostatki i święto Matki Boskiej Gromnicznej. Panny dotykały patelni ze smażącym się naleśnikiem i przed jego odwróceniem wypowiadały życzenie. Uważano też, że naleśniki były symbolem wierności i gorących uczuć.

dodane na fotoforum: