Pomidorowa z pulpetami inaczej :

Bardzo pożywna . Zupełnie inna pomidorowa . Dzieciaki to lubią . Syta .

Czas ;1 godzina
Składniki :
25 dag mięsa mielonego ( drobiowe, lub mieszane wieprzowo-wołowe )
2 marchewki duże
1 pietruszka
kawałek selera
1/2 białej części pora
5 łyżeczek kaszy manny
2 Bulionetki drobiowe Knorra ( lub kostki rosołowe drobiowe )
1 jajko( małe )
majeranek
sól
pieprz mielony
3 łyżki pokrojonego koperku
4 porcje ugotowanego makaronu ( użyłam makaronu Farfale )
1 puszka pomidorów bez skórki w soku
1 mały przecier pomidorowy 30 %
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
1,5 litra wody

Marchew , pietruszkę i seler utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka ).Por pokroić w pół plasterki .Warzywa włożyć do garnka , zalać wodą , dodać Bulionetki i doprowadzić do wrzenia.
Mięso zmieszać z jajkiem, kaszą manną i koperkiem .Doprawić solą , pieprzem i majerankiem .Formować małe pulpeciki ( ok 24 sztuk ) i wrzucać na wrzątek.
Gotować ok 30 minut.
Pomidory pelati wyjąć z puszki i pokroić na kawałki .Wrzucić do zupy razem z sosem. Dodać rozprowadzony zupą przecier pomidorowy i zagotować .
Doprawić do smaku pieprzem mielonym i szczyptą cukru.
Podawać z porcją makaronu, posypaną natką pietruszki