Zupka ,,kap-kar-kal ":

Słowotwórstwo stosowane czyli jak nazwać zupkę z tego co jest w lodówce ?
Kapuśniak to nie jest . Kalarepkowa też nie. Kartoflanka również nie .To może ,,kap-kar-kal" ?
Czas : 1 godzina
Składniki :
1 duże udko z kurczaka
ok 30 dag białej kapusty pokrojonej ( w moim przypadku głąb i grubsze części liści pozostałe po szatkowaniu kapusty do kiszenia )
1 kalarepka
6 średnich ziemniaków
2 marchewki średniej wielkości
1 szklanka pokrojonego koperku
2 łyżki nasion kminku
1 łyżeczka masła
1 Bulionetka drobiowa Knorra ( lub kostka rosołowa )
2 szklanki ugotowanego makaronu, klusek kładzionych, zacierki itp
Kapustę pokroić w paseczki ( głąb w kostkę ), kalarepkę w słupki, ziemniaki w grubsze pół plasterki , marchew w ozdobnie wycięte plasterki. Włożyć do garnka razem z kurczakiem, kminkiem i Bulionetką , zalać wodą i gotować 1 godzinę na małym gazie .Wyjąć kurczaka. Obrać mięso ze skóry i usunąć kości i chrząstki. Podzielić na kawałki i włożyć do zupy. Wsypać koper .Zagotować .Dodać łyżeczkę surowego masła , włożyć kluseczki.
Jeśli ktoś nie lubi pływających w zupie nasion kminku ( tak jak moje wnuki ) może zamiast całych ziaren doprawić zupę mielonym kminkiem .
Dodanie łyżeczki masła do czystych zup jarzynowych podnosi ich smak ( kalorii w tej łyżeczce za dużo nie ma ,a zupa zdecydowanie zyskuje na smaku )

dodane na fotoforum:

• Dieta
• Mniammniam
• Kuchnia
• Zdrowa kuchnia
• Jedzenie
• Smacznego
• garrkuchnia
• Kulinarne Cuda
• Co Dziś Jemy
• Kuchnia polska
• Jedzonko
• warzywa
• Wszystkie z galerii
• Gotowanie
• potrawy
• Obiady przekąski
• obiady
• mile
• Zupa