(3)
Japończycy przykładają dużą wagę do tego jak podany jest posiłek. Doskonale ilustruje to Obento .
Obento to zarówno pudełeczko ( są tysiące różnych ) jak i posiłek w nim zamieszczony.
Zabiera się go jako drugie śniadanie- lunch do szkoły , do pracy , w podróż , na wycieczkę .Robi się go z Onigiri tzn ryżowych kanapek, jajek , warzyw , owoców, ryb, kurczaka, wędlin - w zasadzie wszystkiego .Ma być w poręcznych kęsach i wytrzymać przenoszenie i zamknięcie w pudełeczku . A sposób dekorowania Obento przekracza chyba nasze pojęcie o dekorowaniu posiłków- to są po prostu małe dzieła sztuki. Robiący Obento wspomagają się tysiącami pomocnych urządzeń - wycinarek, pojemniczków do formowania ryżu , spinek, ,, grzebyczków " , pojemniczków na sosy itp.
Ewa przysłała mi taki podstawowy zestaw pomocny przy robieniu Obento dla dzieci ( mając na względzie moje wnuki ) - stąd misiaczki, zwierzątka , kwiatki. Z tego co obejrzałam na stronach mówiących o Obento to tematyka ozdób jest nieograniczona i zależna od tego dla kogo jest robiony posiłek, wieku, pory roku , okazji itp.
I tak na zdjęciu jest :
1) i 1a ) - Pojemniczki do formowania ryżu ( kwiatek i serduszko )
2) - Pojemniczek do Obento ( składa sie z dwóch osobnych części z pokrywkami , które wchodzą jedno w drugie lub są stawiane jedno na drugie )
3) - ,,Pieczątki " do ryżu- formują ryż w pożądany kształt
4) - Pojemniki do formowania jajek w określony kształt ( rybka i samochód - jajko na twardo wkłada się po obraniu do pudełeczka- zamyka i zostawia w lodówce na kilka godzin - pierwsza uwaga - japońskie jajka są mniejsze bo wsadziłam średnie i chyba boki się naderwą )
5) - Malutkie pojemniczki - nie mam pewności - chyba na sosy -
6) - ,,Grzebyki " = do wbijania w kawałki mięsa , wędlin takich na jeden kęs ( np ośmiorniczki z paróweczek )
7) - Mini foremki do wycinania ozdób z nori, marchewki, wędliny i wszystkiego innego
8) - ,, Szpileczki " z ozdobnymi główkami o podobnym zastosowaniu jak ,, grzebyki " - do wbicia w kęsy pożywienia
Zobaczymy co do czego się przyda jak będę robić .
dodane na fotoforum:
cherney 2010-08-19
sympatyczne gadżety :)
bachacha 2010-08-19
haha swietne pomysly! najbardziej zadziwily mnie pojemniki do formowania jajek:-)
boberek 2010-08-19
Wszystko to wygląda bardzo ładnie i ciekawie, jak zabawki dla dzieci:):):)
Możesz poszaleć, ale ja nie wiem czy polubiła bym takie jedzenie:(
Pozdrawiam.
bunia 2010-08-19
Bo to jest wersja dla dzieci. Co do smaków - znałam wersję europejską shusi - te smaki jednak są zupełnie inne. Muszę poeksperymentować by były ,, moimi "
bunia 2010-08-29
ania5- oj niestety - ja to dostałam w paczce aż z Japonii .Koleżanka znając moją manię mi przysłała .U nich to jest standart - każda Mama dekoruje pociechom śniadania do szkoły ( tzw Obento ) - a i dorosłym też się wszystko przyozdabia . Podobno jest to wszystko bardzo tanie . U nas trzeba po prostu kolekcjonoweać wszystkie foremki do ciasteczek , nożyki itp. Doskonale się też sprawdzają dziecięce zabawki ( np mini foremki do ciasteczek z kuchni dziewczynek , foremki do pisasku itp )
