(7)
Mrozek szczypie - miło zjeść miseczkę czegoś gorącego .
Czas : 1,5 godziny
Składniki :
4 kolorowe papryki ( czerwona, żółta, zielona , biała )
2 pomidory
4 ziemniaki
1 marchewka
1/2 białej części pora
3 cebule
30 dag pieczarek
1 puszka ( słoik ) fasolki konserwowej krojonej ( odsączonej )
3 kiełbaski- śląskie ( tak ok 20 dag )
20 dag wędzonki
4 łyżki smalcu
1 łyżka oleju
2 kostki mięsne z papryką ( lub maggi czy inna przyprawa do zup i sosów )
pieprz mielony
2 łyżki przyprawy ,, Suszone pomidory z bazylią i czosnkiem \" ( lub czosnek granulowany, suszona papryka i suszona bazylia )
sól
1 szklanka wody
Papryki wypestkować i pokroić w paseczki , pomidory w pół plasterki lub kostkę , ziemniaki i marchew w plasterki .
Cebule i por pokroić w piórka i zezłościć na 2 łyżkach smalcu - włożyć do papryki. Pieczarki pokrojone w ćwiartki usmażyć na rumiano na pozostałym łyżce smalcu z olejem . Dodać do reszty składników.
Wędzonkę pokrojoną w paseczki obsmażyć na reszcie smalcu na patelni - włożyć wraz z tłuszczem do garnka . Kiełbaski pokroić w kawałeczki i też wymieszać z resztą składników. Podlać wodą .Wrzucić kostki mięsne .Dusić 45 minut . Dodać fasolkę szparagową i dusić jeszcze 15 minut .
Doprawić do smaku pieprzem, papryką mieloną ,przyprawą - ,,Suszone pomidory z bazylią i czosnkiem \", solą . Zagotować. Podawać posypane pokrojoną natką pietruszki z pieczywem lub bez .
dodane na fotoforum:
efciak 2010-11-29
oj taaaak : ) na mrozy :) aż chciałoby się ociupinkę łyżką zaczerpnąć z monitora :)
cherney 2010-11-29
mmm smakowicie wygląda :) czas na takie danie ;) pozdróweczki :)
rudy13 2010-11-29
Grażynko, bardzo energetyczne i gorące danie nam dziś zaserwowałaś...... rzeczywiście, akurat na mrozy...
pozdrówka... :))
davella 2010-12-01
Rewelacja :))) Zapraszam do ulubionych, będzie gdzie co nie co podpatrzyć, a nawet przyuczyć, licha ze mnie kucharka !!!
bunia 2010-12-01
davella- zapraszam - dzieci mi trochę ,, natarły uszu " że rozpędziłam się i gotuję to co mnie wychodzi a miało być dla nich- na ich możliwości- to teraz pewnie będzie trochę przepisów oszczędnościowych i prostych .
