Puszysta zupa krem z buraków :

Puszysta zupa krem z buraków :

Zupka z cyklu przerabiamy co mamy .Tzn. na bazie rosołu szybka zupa krem.
Czas : 30 minut
Składniki :
1,5 szklanki rosołu lub wywaru warzywnego
2 średnie ziemniaki
2 małe buraczki
1 cebulka
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
sól
pieprz mielony
sok z cytryny
Obrać ziemniaki i buraczki . Pokroić ziemniaki w kostkę , a buraczki utrzeć na tarce jarzynowej. Cebulę pokroić w pół plasterki .Zalać rosołem i gotować 30 minut .Zmiksować w malakserze razem ze śmietanką . Doprawić solą , pieprzem i sokiem z cytryny .
Przed podaniem podgrzać ale już nie gotować .
Można podać do popicia , albo w miseczce z grzankami z bułki zrumienionymi na oleju i odsączonymi z tłuszczu .
Wersja jeszcze prostsza : rosół , ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia , szklanka ugotowanych i utartych buraczków , cebulka i śmietanka .Wrzucić pokrojone ziemniaki i buraki do rosołu i zagotować . Zmiksować w malakserze i doprawić . Zupa będzie gotowa w 5 minut .Jak już mamy zupę krem z grzankami to drugie danie może być mniejsze lub delikatniejsze - no i co ważne nic nam się nie zmarnuje .

dodane na fotoforum:

kolejne >

bunia

bunia

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]

lila25

lila25 2011-03-10

nie jadlam jeszcze , chetnie sprobuje , pozdrawiam :))

ondra

ondra 2011-03-10

Myślałam, że to jakiś słodki koktail :)))

moniwuk

moniwuk 2011-03-10

ta porcja z lewej dla mnie :D

jonna

jonna 2011-03-10

Świetna zupa, na sam widok ślinka cieknie.....

kris13

kris13 2011-03-10

Myślałam,że to jogurt truskawkowy...;)))
Takiej jeszcze nie robiłam........

saline

saline 2011-03-11

witam .....zostawiam kilka promyków słonka z mojego nieba;-)

reni50

reni50 2011-03-11

świetnie wygląda...

lisek52

lisek52 2011-03-11

Szybko,pomysłowo i apetycznie.

siuba

siuba 2011-03-16

Super!

dodaj komentarz

kolejne >