Tu decyduje kolor - surówka :

Do tej surówki przyciąga mnie oprócz smaku kolor .
Czas : 10 minut
Składniki :
1 szklanka uszatkowanej drobno kapusty pekińskiej
1 szklanka ugotowanych i utartych buraków ( na tarce jarzynowej- grube oczka )
sól
pieprz czarny mielony
sok z cytryny
szczypta cukru
3 łyżki majonezu
Kapustę lekko ugnieść by zmiękła . Wymieszać z buraczkami i majonezem . Doprawić do smaku solą, cukrem , sokiem z cytryny i pieprzem . Dekorować natka pietruszki ( posypałam odrobiną czarnuszki ).
Surówka przepięknie wygląda podana w czysto białych naczyniach .

dodane na fotoforum:

• Co Dziś Jemy
• czerwień
• Czerwone
• Dieta
• garrkuchnia
• Gotowanie
• Jedzenie
• Jedzonko
• Kuchnia
• Kuchnia polska
• Kulinarne Cuda
• mile
• Mniammniam
• potrawy
• Sałatki surowki
• Wszystkie z galerii
• warzywa
• Zdrowa kuchnia