(6)
Proste jest najlepsze . Prababcia gotowała swego czasu groch z kapustą do golonki , kopytek i w wersji postnej na Wigilię . Potem jakoś przestaliśmy go robić . Ostatnio przypomniałam sobie , że ta potrawa miała swoją odmianę - fasolę z kapustą . Kiedyś robiło się z suchej fasoli , którą trzeba było moczyć i gotować . Teraz mam konserwową fasolę w puszce ( białą ) zawsze w domu .A że kapustę obgotowaną też zawsze mam przygotowaną na zapas to przygotowanie potrawy poszło migiem .
Przepis na bloogu ,,Buniabaje w kuchni"
https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2012/02/fasola-z-kapusta.html
dodane na fotoforum:
evita 2012-02-02
Ja myślę, że używając suchej fasoli podniosły by się walory smakowe... ugotowana na pewno ma inny i lepszy smak niż ta z puszki... z puszki używam do sałatek... pozdrawiam popołudniowo...
bunia 2012-02-02
evita- na pewno- ale zrobiłam się leniwa i moczenie i gotowanie fasoli za długo mi trwa i w dodatku nie znoszę zapachu gotującej sie fasoli lub groch- zupełnie przestawiłam się na tą puszkową .
beatula 2012-02-02
:-), u mnie groch z kapustą od zawsze był z grochem żółtym, okrągłym - takim na grochówkę :-)! A o połączeniu kapusty z fasolą dowiedziałam się już jako zdecydowanie pełnoletnia ;-)...i do dziś się dziwię :-). Pozdrawiam :-)!
betty47 2012-02-03
wczoraj zaraz ugotowałam i było pycha ale mało!!! musiałam bronic żeby cos zostało dla slubnego jak wróci wieczorem !! pozdrawiam!!!!
maria57 2012-02-04
A propos grochu z kapustą-
spróbuj taki zestaw: normalna grochówka już na talerzu i do niej dodać kiszonej kapusty, takiej prosto z beczki np 1 łyżkę -każdy, komu podaję ten zestaw patrzy na mnie z przymrużeniem oka.....
do czasu, aż sam posmakuje.
Jadałam takie coś w dzieciństwie - moja Mama czasem stawiała na stole miskę z kiszoną kapustą, przez lata tego nie jadłam (jakoś zapomniałam) ale teraz chętnie. Smacznego i pozdrawiam,
bahus 2012-02-04
W Poznaniu od zawsze jemy grochówkę z kiszoną kapustą, jednak w mojej rodzinie preferujemy z gotowaną (bez przypraw i dodatków)
jasiu46 2012-02-08
Groch z kapustą od lat wystepuje na moim stole wigilijnym.
Przepis mam od Mamy,Ona od swojej itd...
Pozdrawiam serdecznie,a zazdrośników i malkontentów olej.
