(9)
Uwielbiam wszelkie wersje pilawu . Zdecydowanie wolę pilaw od risotto czy paelli . Niby zasada robienia tych potraw jest podobna ale ja mimo wszystko wolę pilaw. Robię w wegetariańskie ( ryż na warzywnym wywarze z bakaliami ) i z drobiem . Klika razy udało mi się kupić baraninę ale i zrobić z baraniną co jest chyba najbardziej zbliżone do oryginału.
Przepis na blogu ,, Buniabaje w kuchni"
https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2012/10/pilaw-z-drobiem-bakaliami-i-marchewka.html
dodane na fotoforum:
bunia 2012-10-22
zuza99- risotto jest robione na bazie bulionu i wina z dodatkiem parmezanu i z kleistego ryżu arborio - ma konsystencję kleistą - wolę pilaw - ryż jest nasiąkniety bulionem , tłuszczem , smakiem mięsa i bakalii -ma pikantno słodki smak i nie jest maziowaty . Paella nie odpowiada mi ze względu na to ze są w niej owoce morza ze skorupkami i mieso ( drób , królik itp ) w kawałkach z kośćmi - taki ,, śmietnik "- smak dobry ale wyglad jak dla mnie nie apetyczny i nie wygodnie sie je.
anpa007 2012-10-24
pilawu nigdy nie jadlam ale po skladnikach widze ze napewno jest pyszne, buniu paella jest paskudna bylam za granica gdzie za naprawde niemale pieniadze zaserwowali nam paelle , byl to ryz z groszkiem i czyms tam jeszcze a na wierzchu skorupa jakiegos nieboraka bez miesa , tylko dla ozdoby wyleczylam sie z paelli i nawet jak jestem w hiszpanii nie zamawiam jej nigdy ... smialam sie pozneij ze ta skorupa byla pewnie przechodnia z talerza na talerz....ale pilaw zrobie koniecznie bo wyglada pysznie ... pozdrawiam serdecznie...
