Sos chrzanowy z żółtkiem

Ten i inne moje przepisy znajdziecie na forum Luny19 i Luny13 – GarKulinar .Przeoisy są tam pogrupowane wg rodzajów dań więc łatwiej jest odszukać jakiś przepis. Wielu garnkowiczów już tam wstawia swoje przepisy .Zapraszamy do oglądania i wstawiania swoich przepisów .
https://garkulinar.jun.pl/index.php


Sos chrzanowy z żółtkiem :
Klasyczny sos w kuchni polskiej. Często podawany do gotowanej wołowiny, białej kiełbasy .
Czas : 10 minut

Składniki :
½ szklanki wywaru z mięsa i warzyw ( rosołu wołowego )
½ szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
2 łyżeczki mąki
2 łyżeczki utartego chrzanu
1 żółtko
cukier

Roztopić masło. Wsypać na nie mąkę . Zamieszać. Rozprowadzić chłodnym wywarem i śmietanką . Włożyć chrzan . Zaciągnąć sos żółtkiem . Doprawić do smaku odrobiną cukru.

dodane na fotoforum:

• Jedzenie
• Kuchnia
• Żółte