(0)
Ciasto jabłkowe :
W zasadzie bardziej zapiekanka z jabłkami niż ciasto . Nasza szarlotka zdecydowanie lepsza. Podawane jako deser na gorąco z dodatkiem lodów. Ku mojemu zdziwieniu nie dodaje się do smaku cynamonu , który nam nieodparcie kojarzy się z zapachem ciasta z jabłkami .
Czas : ok. 1 godziny
Składniki :1/2 kostki masła
1 szklanka mąki
3 łyżki mleka
1 jajko
3 łyżki cukru
1 żółtko
3 duże jabłka
3 czubate łyżki cukru brązowego
Masło usiekać z mąką nożem . Jajko roztrzepać z mlekiem i 3 łyżkami zwykłego cukru .Wlać do mąki z masłem i wyrobić na gładkie ciasto . Gdy już będzie odstawać od rąk zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki. Jabłka obrać , pokroić w cząstki , zasypać brązowym cukrem i dusić aż będą pół miękkie. Zlać sok. ½ ciasta rozwałkować i wykleić nim spód i brzegi foremki do pieczenia . Ciasto nakłuć widelcem . Wyłożyć odsączone jabłka. Rozwałkować resztę ciasta i przykryć nim jabłka. Brzegi docisnąć do siebie tak by spód skleił się z górą . Nożem odciąć nadmiar ciasta z brzegów . Posmarować ciasto z wierzchu rozmąconym żółtkiem . Wstawić do gorącego piekarnika i piec aż ciasto będzie złote ( ok. 30 minut ) i chrupiące .
Z resztek ciasta można upiec ciasteczka z dżemem w foremkach do mufinek .
dodane na fotoforum:
bunia 2008-09-30
Moje drogie Panie. popełniłam nietakt za który przepraszam. Zaprosiłam na deser naszych Garnkowych Panów z racji tego,że dziś jest ich dzień . Naprawiam błąd- podwieczorek dla Pań ( chłopaki też się mogą poczęstować - niech im będzie).
pola0 2008-09-30
Pychotka,a gdzie kawusia?
bunia 2008-09-30
Sorki ! Kawusia we własnym zakresie - ja już po 4-tej dzisiaj to raczej tylko powącham tylko.
cudolik2 2008-09-30
pyszne rzeczy serwujesz dzisiaj!a ja,zajadam jeszcze wczorajsze ciasto ze sliwkami.chetnie zjadlabym cos,co upiekl ktos inny....a nie ja...:)
bunia 2008-09-30
To nie dzisiejsze. Tylko nie miałam jeszcze wstawione. To taka bardziej angielska zapiekanka niż ciasto- podają z lodami
jurek53 2008-10-01
mnie smakuje :))
crystal 2008-10-22
To ja Ci dziękuję, że stworzyłaś taką galerię:) Przesiedziałam dziś u Ciebie ponad godzinę, a duuużo mam jeszcze do oglądania i czytania. Pozdrawiam:)
