(0)
Kluski drożdżowe na parze niestety nie mojej roboty.
Schab duszony w sosie grzybowym :
Doskonale smakuje z kluchami drożdżowymi na parze .
Czas : 45 minut
Składniki :
2 kotlety schabowe bez kości
Sos sojowy
Pieprz mielony
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
2 cebule
6 kapeluszy grzybów suszonych
2 ziela angielskie
1 liść laurowy
¼ szklanki słodkiej śmietanki
1 kromka chleba razowego
Namoczyć w ½ szklanki wody grzyby .Schab natrzeć sosem sojowym i pieprzem . Obsmażyć na rumiano na oliwie .Przełożyć do rondelka .Dodać pokrojoną w pół plasterki cebulę , grzyby z wodą w której się moczyły , ziele angielskie, liść laurowy . Dolać szklankę wody i dusić 30 minut. Wyjąć schab i grzyby na talerzyk . Do sosu dodać chleb i dusić 5 minut . Sos przetrzeć przez sito . Włożyć do niego pokrojone grzyby i schab .Wlać śmietankę .Doprawić do smaku sosem sojowym i pieprzem .
dodane na fotoforum:
bunia 2008-11-18
Czasami robię ale teraz kupiłam bo muszę gotować z dnia na dzień bo znów latam z Mamą na rehabilitację. Zresztą teraz jaj gotuję na 2 osoby to nie bardzo mi się chce robić 4 kluski.
halinag 2008-11-18
Pycha obiadek Buniu dawno chciałam sobie zrobić takie kluchy już teraz wiem jak.....
cudolik2 2008-11-18
Majac swiadomosc,ze jest to MIESO -obojetnie jakie,ale w takim sosie!(kolor ma bajeczny),zjadam bez zastanawiania sie,czy jest to schab,czy wolowina;))))
barusia 2008-11-18
zawsze robilam te kluchy na slodko,ale teraz mam pomysl na takiw z sosikiem-pysznie wyglada!!!
martynw 2008-11-18
witaj:):) znów kusisz.... a moje flaczki zmodernizowane też były pyszne.... modernizacja polegała na:
- suszone grzyby miast boczniaków (prawdziwki)
- dodany ugotowany makaron wstążki - miast chleba... reszta b.z. pyszne i pożywne:):) i jeden garnek:):)
allright 2008-11-18
a ja jutro zabieram się za rybki w kwaśnej galaretce........ale mnie inspirujesz dziękuję najdroższa...:)))))))))
izolden 2008-11-18
dzień dobry:-))
wpadłam się przywitać i życzyć miłego dnia.
pozdrawiam cieplutko.
cypryjka 2008-11-18
o mamo............................................................ moge same te kluchy z sosem......... mieso mi niepotrzebne........ :)
monik 2008-11-19
No z Panią to my mamy dobrze!!!jedzonko pierwsza klasa i jak elegancko podane......suuuper i jeszcze przepisy.......dziękujemy ,że mamy na garnuszku tak świetną kuchareczkę...))))
niunio 2008-11-19
Dziękuję za serce
- nie każdy je ma...
Dziękuję za przyjaźń
- nie każdy ją zna...
MILUTKIEGO DZIONKA:)))))))
