Farfale z sosem serowym i wędzonką:
Pomysł na szybkie danie obiadowe. Dla wszystkich miłośników makaronów z sosami .
Czas ; 30 minut
Składniki ;
½ paczki makaronu Farfale ( ok. 25 dag)
4 serki topione kremowe ( trójkąciki )
1 płaska łyżka sera pleśniowego ( Gorgonzola , Roquefort ,Danish Blue lub inny z niebieską lub zieloną pleśnią )
½ szklanki bulionu drobiowego ( może być z kostki )
½ szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
2 łyżeczki mąki
1 łyżka oleju
4 plasterki wędzonki ( np. szynki Schwarzwaldzkiej)
pieprz mielony
Ugotować makaron al dente ( czasu nie podaję bo zależy to od rodzaju makaronu i upodobań co do miękkości makaronu ).W czasie kiedy gotuje się makaron podsmażyć na suchej patelni pokrojoną w paseczki wędzonkę tak by się zarumieniła i by wytopiło się trochę tłuszczu . W małym rondelku zagotować bulion z masłem .Włożyć pokruszone sery ( pleśniowy i topione ) i gotować na małym gazie aż się rozpuszczą. Wlać śmietankę .Zmniejszyć gaz . Utrzeć mąkę z olejem i wkładać po małej ilości do sosu cały czas mieszając aż się zagęści . Doprawić mielonym pieprzem . Odcedzić makaron . Podawać polany sosem i okraszony wędzonką . Dodatkowo można posypać pokrojonymi świeżymi ziołami ( pietruszką , bazylią ).
dodane na fotoforum:
jasiek56 2008-12-16
Już mnie ssie.... :( Całuski, super Buniu! :***
erminia 2008-12-16
ja mam tez makaron ale zapiekanke :)))) jeszcze chwile czekac musze a Ty buniu juz jesz :)))))))) smacznego :)))))
luna19 2008-12-16
o ho ho.... ile jedzenia .... u mnie obiadek dopiero dochodzi ...
i po co tu zagladalam ... teraz mi w brzuchy burczy :)))))hahahha
bunia 2008-12-16
erminia- u mnie obiadek z konieczności wcześnie ( o 13-tej ) , bo Mamcia musi przyjąć leki o tej porze i coś zjeść.
luna19- poczęstuj się zanim twój obiadek będzie gotowy ( tu jest na 2-3 porcje )
theresa 2008-12-16
Witaj Buniu...ja ten makaron nazywam,, kokardki,,i zastepuja mi czasami lazanki do kapusty. Milego popoludnia i smacznego zycze.
cudolik2 2008-12-16
Bajeczne"farfale"!Uwielbiam sosy serowe,ale mi zrobilas przyjemnosc!Milego dnia.
mela29 2008-12-16
pychotka!!!!!!!!!
irogo 2008-12-16
ja się dopiero biorę za obiadek ... ale chyba najpierw zajrzę do lodówki... ..... :))
udch95 2008-12-16
Makaron,ser - pycha:))
kasiaaa 2008-12-16
narobiłaś mi smaku, już podsmażyłam wędzonkę i ugotowałam taki sam makaron...a miały być klopsy w sosie pomidorowym, ale co tam, będą jutro:-))
atena74 2008-12-16
http://www.masz-prezent.pl/37180
milego wieczoru
aneta21 2008-12-16
Pieknie wyglada
luna19 2008-12-16
oo bunia :)))... jaki ladny nowy profilek :)))
a może pokazalabyś sie osobiscie ciooo??? ;))))
lizar 2008-12-16
Pyszne danie z kokardkami :) - super !
reniuska 2008-12-16
Miłego wieczorku życzę
pozdrawiam milusio
dobranoc
llllarka 2008-12-16
Buniu kochana normalnie porwe cie do mnie:p mniam
kopytka 2008-12-16
to bardzo duża porcja -więc zjadłam tylko trochę, resztę zostawiłam dla innych łakomczuszków...
bunia 2008-12-16
llllarka- a okupem się podzielimy ? ( hi hi hi ).
erminia- to mmegi mi takie zdjęcie zrobiła - sama nie mogę uwierzyć ,że tak korzystnie wyglądam ( hi hi hi )
patii 2008-12-16
mniammmm
lussi44 2008-12-17
Pozdrawiam gorąco i radosnego dzionka życzę :)) Przepraszam, że rzadko zaglądam, ale taka już dola kobiety... przed świętami... :**
setulo 2008-12-17
To coś dla mojego męża , miłego dnia Buniu :)
bibila 2008-12-17
(`*•.¸MIŁEGO I POGODNEGO DNIA ¸.•*´)
____(`*•.¸ ¸.•*´) (`*•.¸ ¸.•*´)____
*********(`*•.¸ ¸.•*´)************
Dziś gotuje ogórkową:)))
reniuska 2008-12-17
MIŁEGO POPOŁUDNIA
POZDRAWIAM
irena77 2008-12-17
Pyszne:))) Milego dnia zycze:)
polly 2009-04-14
wygląda niesamowicie
widzę, że potrawy z makaronem lubisz robić z kokardek :)