(0)
Puree z brukwi z brukselką :
Wyczytałam gdzieś w opisach kuchni angielskiej ,że brukiew doskonale komponuje się ze smakiem brukselki – nawet niewielka ilość gotowanej brukselki dodana do puree z brukwi zdecydowanie podnosi smak .
Czas : 30 minut
Składniki :
½ niewielkiej brukwi ( lub ¼ większej )
10 brukselek
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki masła
pieprz mielony
koperek zielony
Brukiew obrać i pokroić w słupki .Zalać osoloną ½ łyżeczki soli wodą ( tak by zakryła brukiew i ugotować do miękkości . W tym czasie oczyścić brukselki ( naciąć głąb na krzyż ) zalać osoloną ( ½ łyżeczki ) wodą tak by je zakryła i gotować minut. Odcedzić brukiew i brukselkę . Do brukwi dodać masło i zrobić z niej puree . Brukselkę pokroić na ćwiartki i delikatnie wymieszać z puree z brukwi. Doprawić mielonym pieprzem .Posypać drobno pokrojonym koperkiem .
Podawać jako samodzielne danie wegetariańskie , lub jako dodatek do dań mięsnych ( najlepiej do pieczenie wieprzowej lub wołowej z sosem ).
dodane na fotoforum:
yvonne7 2009-02-11
muszę się rozejrzeć za brukwią - tutaj jeszcze jej nie widziałam
Miłego dnia ;)))
ana83h 2009-02-11
ja akurat wczoraj zrobiłam brukselkę na obiad, nie należy ona do moich ulubionych warzyw, ciągle próbuję się do niej przekonać, szkoda że nie miałam do tego brukwi, ciekawe jak by smakowało...
może kiedyś wypróbuję...
udanego i wesołego dnia życzę :)
graziac 2009-02-11
Na pewno smaczne...Życzę miłego dnia.
maria62 2009-02-11
Witaj, pozdrawiam i życzę miłego dnia,
apetycznie wygląda,raz coś innego na obiad - fajnie
atena74 2009-02-11
smacznego ... yyy to znaczy milego dnia )))
cieniu1 2009-02-11
bunia zajzyj na moja stronke !!:)))
dana057 2009-02-11
rodzina zjadla ze smakiem?
medussa 2009-02-11
a ja tak uwielbiam brukselkę!
A wiesz buniu, jak Mój zobaczył u Ciebie kucharza i napis o przerwie dwutygodniowej to podsumował krótko: zginiemy z głodu. :):):)
bunia 2009-02-11
dana057- rodzinka zna to danie bo dużo gotują z kuchni angielskiej - to dla mnie jest nowość .Zjedli z pieczoną wieprzowinką , a wnuczek w zasadzie osobno mięsko , a puree z dużą ilością gęstego sosiku ( on bardzo lubi ziemniaczki czy inne puree polane sosikiem ( w puree trzeba zrobić dołki i tam wlać sosik bo inaczej nie smakuj tak jak trzeba ( hi hi hi ).mięsko do tego w łapkę .
ygerne 2009-02-11
no ladnie wygląda , apetycznie - pozdrawiam :)
lachowa 2009-02-11
witaj,Buniu...wypróbuję.... bardzo lubię zarówno brukselkę jak i brukiew...zastanawiam się czy to trzeba zjadać od razu, czy można podgrzać i zjeść później....
bibila 2009-02-11
______(_¸.*'´`'*.¸_)________
miłej i spokojnej nocki życzę:))
______(_¸.*'´`'*.¸_)________
aniakar 2009-02-11
Wygląda pięknie .....trzeba spróbować, bo inaczej nie dowiem się jak smakuje:)))
_(`*•.¸ (`*•.¸ ¸.•*´) ¸.•*´)
____..((:: DOBRY WIECZÓR:)!¸)).•::..
______.(¸.•’*(¸.•*´¨¨?¨¨`*•.¸)*•.♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥~ ♥
Choć za oknem już ciemno i nocka zapada;
ja z pozdrowieniami do Ciebie się skradam;
i tak cichutko ile w mej mocy;
życzę Ci z serca - spokojnej nocy.
.................(¨`•.•´¨). ×`•.¸.•´×
analad 2009-02-11
Grazynko .....serdecznie cię pozdrawiam i zyczę wiele zdrówka i pieknych pomysłów na dalsze przepisy, jesteś wielka............
b0zenka 2009-02-11
Przyjemnej nocki życze.........i swoją gwiazdke zostawiam dla Ciebie by spełniła skryte marzenia.
DOBRANOC -- MIŁYCH SNÓW
karwoth 2009-02-11
Och Buniu,dopiero dzisiaj zauwazylam ze do nas wrocilas!
Ta brukiew to moge zapomniec bo u nas tego wogole nie ma w sklepach,ale przepisik ciekawy i na wszelki wypadek wydrukowalam,a noz-widelec i gdzies kupie.
annsly 2009-02-11
Witaj Buniu. Widzę, że dobrze Ci z nami. Niedawno wystawiłaś na stronie swojego zastępcę, który miał Cię zastępować przez 2 tyg a jednak jesteś. Chyba, że to on Cie tak doskonale zastępuje, że nie widać różnicy :)
bunia 2009-02-11
Hi hi - nie wytrzymałam. Dzieci poszły do południa na spacer to sobie usiadłam do laptopa .A wieczorem to już czas dla mnie - trzeba poczytać co się dzieje .Wnuk dał się przekupić obietnica grania w wojnę od samego rana ( jak tylko się obudzimy ) i poszedł lulu - to mam wychodne.
azan04 2009-02-12
a myślałam ,że to jajecznica ..;-)
maria62 2009-02-12
Pozdrawiam, miłego dnia
Wszystko, co nas spotyka - zdrowie czy cierpienie, dobro czy zło, chleb czy głód, przyjaźń ludzka czy niechęć, dobrobyt czy niedostatek - wszystko to w ręku Boga może działać ku dobremu.
— Stefan Wyszyński
reni50 2009-02-12
jak smakowało?
hana67 2009-02-12
Witam!!!..
....miłego popołudnia i wieczorku Tobie życzę...
...cieplutko pozdrawiam i buziaczki zostawiam...
*************************************
lulka1 2009-02-12
Buniu po stokroć dzięki za przepis na sajgonki jest rewelacyjny ,a ta potrawa fajny kolorek ma ale nie mam pojęcia jak to smakuje brukselki nie cierpię ...pozdrawiam serdecznie i życzę miłych chwil z rodzinką :)
