(0)
Ten przepis już był . Ale dziś robiłam rybkę na kolację i wydaje mi się ,że to zdjęcie jest ładniejsze ( tamto było nie ostre )
Ryba –panga po grecku :
Bardzo smaczna . Doskonale znany przepis na rybę w jarzynach . Do tej pory robiłam raczej dorsza po grecku. Ostatnio pojawiła się panga. Ma białe , smaczne mięso . Doskonale smakuje smażona , gotowana na parze , no i oczywiście po grecku
Czas : 1 ½ godziny + 12 godzin na odstanie
Składniki :1 kg pangi
½ kg cebuli
3 marchewki
1 pietruszka
1/8 selera
1 średni przecier pomidorowy
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
Pieprz mielony
Sól
Cukier
Mąka
Oliwa do smażenia
2 szklanki wody
Filety ryby przekroić na kawałki ( ok. 5 cm). Posolić , popieprzyć , oprószyć mąką i usmażyć na rumiano na oliwie. Odłożyć. Cebulę pokroić w ,, piórka „. Warzywa utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka ). Na oliwie zeszklić cebulę . Dołożyć do niej utarte warzywa . Chwilę smażyć . Podlać wodą i dusić 30 minut. Włożyć ziele angielskie, liść laurowy , przecier pomidorowy. Doprawić sos solą , pieprzem , cukrem wg uznania . W pojemniku lub słoju układać warstwami : gorący sos – rybę – sos – rybę i tak do wyczerpania składników. Wierzchnią warstwę ma stanowić sos. Zostawić na ok. 12 godzin by ryba przeszła sosem . Podawać na zimno.
dodane na fotoforum:
danka10 2009-03-01
miłego wieczorku....:)))
yvonne7 2009-03-01
kiedyś uwielbiałam rybkę po grecku - teraz mam od niej taki odrzut, jak Ty od śledzi :)))
brodas 2009-03-01
Lubię ryby . ta panga będzie na pewno miodzio,na pewno ją tak zrobię.Pozdrawiam..........
aniakar 2009-03-01
Super danie ..zdrowe..pyszne..bardzo lubię pangę...
życzę miłego wieczoru i spokojnej nocki DOBRANOC :)))
danka19 2009-03-01
Jak by nie było działa na zmysły, bo nawet po kolacji to jeszce rybkę by się zjadło... Pozdrowienia. i udanych pomysłów kulinarnych.
bunia 2009-03-01
ondyc- normalnie tak jak wszyscy :
śniadanie
obiad
kolacje
do tego jakaś herbatka , deser itp.
Chyba Ci chodzi o to ,że ciągle coś nowego .To nie tak .Gdybym nie powtarzała potraw to musiała bym wstawiać po 10-12 przepisów dziennie .Policz .Śniadanie- coś do jedzenia i do picia - to 2 , obiad zupa, drugie - mięsko, surówka, dodatek do II dania - to 4 , kolacja to coś do jedzenia i picia - to 2 .Już jest 8 ,A przecież jest jeszcze czasem sos, deser, kawa .Jak wstawię 2 nowe przepisy dziennie to i tak mało.
Pisałam już o tym - nie lubię jak mi się jadłospis powtarza . Jest tyle różnych potraw .Czemu mam gotować po raz któryś taką samą pomidorowa jak znam ich ze 20 różnych ?
Czytam o nowych daniach , wypróbowuję je ( jedne mi pasują inne nie ) .
A do tego obiecałam swoim dzieciom spisanie rodzinnej książki kucharskiej ( tego co gotowała moja Prababcia, Babcia, Mama i Tata , ja ).No to gotuję , pstrykam i spisuję . Bawi mnie to .Lubię stanie w kuchni .Robię sobie dobrą herbatkę ....
bunia 2009-03-01
... coś tam pomieszam w garnku, spróbuję , poczytam . Siedzę na rencie- mam czas , dzieci na swoim - to mogę żyć tak jak lubię , nic mnie nie goni .Chcę to coś robię - nie chcę to nie robię .A ze gotuję dla 2 osób mikroskopijne porcje to nawet się nie narobię ( kiedyś gotowałam ,, kociołki " jak dzieci dorastały ) .Teraz takie gotowanie to ,, betka ".
kitka07 2009-03-01
o kurcze same smakołyki:) powinna z tego powstać książka kucharska :D
donotka 2009-03-02
...apetycznie wygląda i chyba równie dobrze smakuje.
abc75 2009-03-02
Buniu masz świetne przepisy..........już stałaś się dla mnie wielką inspiracją!!! rybki lubię wszystkie- a owoce morza to prawdziwy smakołyk!pozdrawiam gorąco
halinag 2009-03-02
Dzień dobry )))) Pozdrawiam bardzo cieplutko w ten poniedziałkowy słoneczny poranek :))))
graziac 2009-03-02
Ooo,to lubie...Zycze milego dnia.
lajona 2009-03-02
Masz takie apetyczne zdjęcia, ze każdą potrawe mam ochotę zrobić. I cieszę sie, że pod każdym jest przepis, to moja ulubiona ostatnio książka kucharska:)
pantera 2009-03-10
Buniu, przepis wspaniały:)
Zrobiłam tą rybkę mojej 1,5 rocznej córci:) Wcinała aż uszy jej się trzęsły chociaż za rybami nie przepada:)
