(0)
Pierogi ruskie z sosem na bazie czerwonego pesto :
Lubię łączenie smaków rodem z różnych kuchni .Robiłam już makaron z czerwonym pesto, kluski leniwe po włosku – teraz przyszła pora na pierogi ruskie inaczej .
Wg mnie najlepiej jest robić to danie mając gotowe zamrożone pierogi. Wtedy zanim podgrzeje się pierogi na parze ( lub we wrzątku ) – można zrobić sos .
Czas :30 minut
Składniki :
20 sztuk pierogów ruskich ( tu jest link do przepisu na pierogi
https://www.garnek.pl/bunia/2925848/ruskie-pierogi-babcigramolki )
Sos :
1/4 szklanki oliwy
½ szklanki orzechów włoskich ( można użyć pinii, laskowych lub innych )
½ szklanki suszonych pomidorów w oleju
1 usiekana cebula
2 ząbki czosnku
1 słoiczek czerwonego pesto ( ok. 10 dag )
szczypta soli
pieprz mielony
1 łyżeczka mielonej papryki
½ czerwonej papryki
1 łyżeczka mąki
½ szklanki śmietanki słodkiej
½ szklanki wody
oregano
½ pęczka natki pietruszki
Utrzeć na miazgę orzechy, pomidory, cebulę , czosnek, bazylię ,oregano , czerwoną paprykę ,pesto ze słoiczka , szczyptę cukru- dodając w trakcie ucierania oliwę ( ręcznie w moździerzu lub blenderem ). Kiedy masa uzyska odpowiednią gładkość doprawić solą i pieprzem. Wlać do garnuszka .Dodać śmietankę , mąkę , wodę . Zagotować .
Podawać pierogi polane sosem , posypane pokrojoną natką pietruszki i oregano.
dodane na fotoforum:
halinag 2009-05-19
o mateńko co ta Bunia z nami wyprawia.......tak nas kusi...a tu na wynos sie nie da
rumpel 2009-05-19
Stary dowcip:
...kto prosił ruskie?
Nikt, same przyszli....;)))
;)) a kiedy przepis na ruskie w kabulkach :)))
ada40 2009-05-19
Wreszcie padać dzisiaj będzie!
Mokro będzie wszędzie
Odsapną mewy, łabędzie
Wyschną w wiatru pędzie POZDRAWIAM.
rumpel 2009-05-19
...też stary dowcip, z czasów kiedy Roscy byli w Kabulu (Afganistan)...i w ten sposób historia weszła od kuchni do kuchni..:)) pozdrawiam
ilona70 2009-05-19
Palce lizac mniam mniam uwielbiam a tak dawno nie jadłam :( kiepska babcia zemnie nie lubie robic ale uwielbiam jesc :)
malybok 2009-05-19
witam ! takich to nie jadłam jeszcze,muszę wypróbować, miłego popołudnia życzę:)))
aniakar 2009-05-19
Kto czeka..ten się doczeka...na czas czekania posyłam....
http://czekoladka.hi4.pl/1800/
kopytka 2009-05-19
pierogi lubię bardzo - ale nie masz tam trochę kopytek... ostatnio zabrałam cudolikowi2...
bunia 2009-05-19
kopytka- Obiecuję uwzględnić w jadłospisie kopytka. Na jutro i pojutrze niestety już menu wybrane .Robię faszerowane kalarepki .
rudy13 2009-05-19
rany, ale dziś menu zapodałaś, takiej wersji nie znam, pewnie pyszna...
pozdróweńka...:))
bunia 2009-05-19
rudy13- hi hi - to zwykła konieczność i eksperymenty ( udane bo wszystkim smakowało ) .Miałam niespodziewanego gościa .Mamy przyjaciółka wpadła rano i zasiedziała się . Nie wypadało zostawić moich Pań przy stole a samej zamknąć się w kuchni . Ukradkiem wyjęłam z zamrażalnika ruskie pierogi których ostatnio za dużo narobiłam i postanowiłam podać je jakoś inaczej , nie tak zwyczajnie. Przypomniało mi się ,że robiłam leniwe z sosem włoskim i makaron z pesto . Połączyłam przepisy .Do tego micha sałaty z koperkowo-cytrynowym dresingiem. Wyszło coś na prawdę smacznego. Oczywiście nie mam zamiaru robić tego samego dnia pierogów i sosu . Wykorzystam pomysł znów gdy będę mieć pierogi w zapasie .
massea 2009-05-19
Palce lizać mniam, mniam :)))
misiaka 2009-05-19
*****Spokojnej nocki...kolorowych snów...
...do jutra papa*****
***POZDRAWIAM*****
****DOBRANOC
kocurq 2009-05-19
*♥* Kiedy wkoło noc zapada
*♥* Cisza wszędzie się zakrada
*♥* W każdy kąt i każdą dziurę
*♥* Rozciągając senną chmurę
*♥* A gdy znajdziesz się w jej mocy
*♥* Zamkniesz swoje piękne oczy
*♥* I zapadniesz w sen wspaniały
*♥* Pełen mocy, doskonały
*♥* W którym spełnisz swe marzenia
*♥* Znajdziesz miejsce do wytchnienia
*♥* Więc Ci radzę kłaść się spać
*♥* By tej magii szansę dać...
*♥*(*•.¸♥¸.•*´)¸.•*♥*•.¸(*•.¸♥¸.
DOBRANOC
kasiab 2009-05-19
czekasz Buniu na kolejnego wnuka? doczekasz się szczęśliwie , to wypijemy zdrowe Wnuka..;-))
