Racuchy z truskawkami

Akurat na sezon truskawkowy.
Czas :30 minut

Składniki :

50 dag truskawek
2 jajka
1 duża śmietana ( 1 ½ szklanki )( lub jogurt)
szczypta soli
2 łyżki cukru + cukier do posypania
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki aromatu waniliowego ( lub cukier waniliowy )
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
bita śmietana

Żółtka zmieszać ze śmietaną ( jogurtem ) , proszkiem do pieczenia, aromatem waniliowym , mąką , szczyptą soli . Dodać ubitą z cukrem pianę z białek . Wymieszać. Włożyć umyte i odsączone truskawki ( ok. 15 dag odłożyć do posypania racuchów ). Delikatnie zamieszać. Na patelni rozgrzać mocno olej. Kłaść łyżką porcje ciasta i smażyć na rumiano z obu stron . Podawać z bitą śmietaną , posypane cukrem i malinami .
Owoce dodawać do ciasta w ostatnim momencie bo puszczą sok i ciasto się rozrzedzi. Podawać na świeżo , bo jak poleżą to zmiękną .

dodane na fotoforum:

k4siuni4 2009-05-24

apetycznie wygląda :D

ulcia25 2009-05-24

mniam mniam

aniam 2009-05-24

mmmmmmmmmmmmm
pychotka

berni1b 2009-05-24

ja moge tylko powiedziec o k...... ale pysznosci:)))

bunia 2009-05-24

berni1- rozumiem ,że miałeś na myśli ,, o kurczątko " ( hi hi hi ) .Smacznego.

luna19 2009-05-24

Łatwizna... kuchnia grecka jest prosta ..
ja i tak dodalam troche przypraw .. oni jedzą suche mięsa i suto zapijają winem i piwem :)))

oli74 2009-05-24

Widzę Grażynko ,ze jednak jakieś truskawki się uchowały :)
Smacznego i miłego dzionka :)

bunia 2009-05-24

oli74- hi hi - niestety, rano musiałam polecieć do warzywniaka który jest otwarty w niedzielę bo nie mogłam sobie darować smaku na truskawkowy obiad dziś

wiki3 2009-05-24

extra mniam

maniek1 2009-05-24

Milego popołudnia.
Milutkiej i słonecznej Niedzieli życze:))

danka1 2009-05-24

Takie racuszki uwielbiam...

daisy 2009-05-24

pysznie

reniuska 2009-05-24

miłego popołudnia:)))

sara58 2009-05-24

Niby jakim cudem zmiękną? W ciągu sekund dadzą radę?

pianka 2009-05-24

miłego popołudnia:)))

tina795 2009-05-24

Witam.Milutkiej Niedzieli życze:))

malybok 2009-05-24

pewnie można dodawać sezonowe owoce ,truskawki czy maliny.... Miłego niedzielnego popołudnia:)))

azan04 2009-05-24

mmmm... pychota...;-)

kocurq 2009-05-24

Akurat na podwieczorek;)
MILEGO POPOLUDNIA;)

goll85 2009-05-24

Udanego wieczorka , i dobrej nocy zycze;-))
ps. pysznie wyglada i smakuje napewno tez

jolcia7 2009-05-24

jakie pyszności wspaniałe:))

anna19 2009-05-24

sezon truskawkowy rozpoczęty!

cudolik2 2009-05-24

No,no...smacznie wygląda;)Miłego wieczoru.

hania9 2009-05-24

apetycznie wyglądają i zapewne smaczne - pozdrawiam - hania

b0zenka 2009-05-24

DZIEN SIE KOŃCZY,NOC ZAPADA.
DOBRANOC--POWIEDZIEĆ WYPADA
WIĘC JA CI ŻYCZE.
(´`•.¸(``•.¸ ¸.•`´)¸.•`´)
«´¨ •BAJKOWYCH SNÓW!!!.
( ¸.•`´(¸.•`´ ``•.¸)``•.¸)

goll85 2009-05-24

dobranoc , slodkich snow

rudy13 2009-05-24

przepisik w sam raz pod pierwsze truskaweczki...
pozdrówka... :))

menrin 2009-05-24

dziekuję za odwiedzinki ,pozdrawiam ,miłego wieczorku życzę :*

lucia 2009-05-24

Dobrej nocy i kolorowych snów życzę.

danka1 2009-05-24

ale to Ty mnie dziś natchnęłaś pomysłem na to danie.

alex75 2009-05-24

Miłej nocki i kolorowych snów;)

bunia 2009-05-24

Do wszystkich !!!!
Zajrzyjcie do danka1- i zobaczcie jak powinny być podane te racuszki .Mistrzostwo.

kopytka 2009-05-24

spokojnej nocki...

smerf71 2009-05-25

Udanego dnia ... :)))

jankewa 2009-05-25

Pozdrawiam i udanego dnia życzę :-))

bozyna 2009-05-25

…. .•*Cieplutko Pozdrawiam
*****buziaczki zostawiam*****
****MIŁEGO DNIA ****

carmen 2009-05-25

o jejku z rana takie widoki !!! :) mniam....:)

aniakar 2009-05-25

Wyglądają przepysznie...:))

primo 2009-05-29

ile jogurtu ?

bunia 2009-05-29

primo- już poprawiłam w przepisie - miało być śmietany lub jogurtu.Moim zdaniem ze śmietany są lepsze , ale robię z tego co mam w domu .Można też robić pół na pół .

dodaj komentarz

kolejne >

bunia

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]