Schab duszony w warzywach:

Schab duszony w warzywach:

Delikatne , szybkie , smaczne danie .


Czas : 1 godzina

Składniki :2 kotlety schabowe bez kości ( takie po 10 dag )
1 marchewka
1 cebula
½ pietruszki
1/16 selera ( kawałek wielkości użytej pietruszki )
1 średni ogórek
1 pomidor ( średniej wielkości )
8 pieczarek
½ szklanki groszku konserwowego
4 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól
pieprz mielony
1/3 Bulionetki drobiowej Knorra
1 szklanka wody
2 łyżki usiekanego koperku
1 liść laurowy
2 ziela angielskie



Schab posolić , popieprzyć i usmażyć na rumiano na 2 łyżkach oleju .Zalać wodą , dodać ziele angielskie , liść laurowy, bulionetkę . Dusić pod przykryciem 20 minut .
W tym czasie obrać marchew , pietruszkę i seler . Marchew pokroić w plasterki , pietruszkę i seler w słupki .Dodać do mięsa .
Zarumienić na patelni na 1 łyżce oleju pokrojoną w ,, piórka „ cebulę , dodać ją do warzyw ( na patelnie wlać 3 łyżki wywaru z warzyw , zagotować i wlać z powrotem do wywaru ) .
Dusić wszystko jeszcze 20 minut .
Dołożyć ogórka z którego odcięte są końcówki ( nie obierać ) , przekrojonego na pół ( wydrążyć pestki ) i pociętego na pół plasterki ( takie bardziej księżyce w wyglądzie),
pomidora sparzonego ze zdjętą skórkę z usuniętymi pestkami pokrojonego w drobna kostkę ( sam miąższ )
Dusić jeszcze 10- minut.
W tym czasie przekroić na połówki pieczarki i usmażyć na rumiano na łyżce oleju. Na końcu dodać masło .
Do mięsa z warzywami wrzucić groszek , pokrojony koper ..Doprawić sos do smaku pieprzem , solą ( jeśli trzeba ) .
Podawać mięso obłożone pieczarkami - sos osobno .( lub mięso w sosie + pieczarki – jak kto woli )
Można dodać odrobinę śmietany ale moim zdaniem jest to zbędne .

dodane na fotoforum:

kolejne >

bunia

bunia

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]


pisti20

pisti20 2009-09-14

Ale pyszności...pozdrawiam cieplutko:))

tina03

tina03 2009-09-14

Bardzo smaczny obiadek )))
Milutkiego popołudnia ))))

mcfeely

mcfeely 2009-09-14

o jeny jakie smakowite :O) miłego popołudnia :)

aniakar

aniakar 2009-09-14

Pyszniutkie...ja miałam dzisiaj podobne tylko zamiast schabu zrobiłam polędwicę wołową..... ładnie podane...a to jest ważne....
pozdrawiam....miłego popołudnia życzę....

agat39

agat39 2009-09-14

.......same smaczności.serdecznie pozdrawiam ....:-))

olena

olena 2009-09-14

Pyszne Grażynko ,ale na to danie przyjdę z tą łyżką jaka jest u aniakar... Pozdrawiam Cię...

irena56

irena56 2009-09-14

Jestes kochana kobietka,zawsze pyszny obiadek.Pozdrawiam serdecznie i zycze milego dnia.

rusika

rusika 2009-09-14

przyjedź do mnie na miesiąc

jolanka

jolanka 2009-09-14

pyszny obiadek::))

gooja

gooja 2009-09-14

O ja cie.....a ja już nie zmieszcze.......tej pyszności....;-)

anita591

anita591 2009-09-14

Pięknie...serdeczne pozdrawiam..popołudniu

beata1

beata1 2009-09-14

Pozdrawiam
serdecznie.
Milego popołudnia życzę:):):)
U mnie piękna słoneczna pogoda:):

ana1945

ana1945 2009-09-14

Ogórek kiszony czy świeży?Pozdrawiam

bunia

bunia 2009-09-14

ana1945- świeży

luna19

luna19 2009-09-14

;)))
milego popoludnia buniu
a u ciebie jak zwykle smakolyki ... pyszne danie

piofoto

piofoto 2009-09-14

i znowu jestem głodny

pox2gi

pox2gi 2009-09-14

smaczności u Ciebie.......zawsze po wizycie tu jestem głodna....hihihi
pozdrawiam i miłego wieczoru życzę :)))

hiena

hiena 2009-09-14

miodzio

kiki139

kiki139 2009-09-14

Wygląda apetycznie.....

bozyna

bozyna 2009-09-14

Dobrej nocy.bajecznych snów... :))*

augusti

augusti 2009-09-14

buniu pochwala w twojch ustach to wielki komplement...Dziekuje...Tez ci zycze milej nocy...DOBRANOC

rudy13

rudy13 2009-09-14

znów obśliniłam klawiaturę, już za Tobą Kochana nie nadążam...pyszności...
pozdróweczka... :))))

kopytka

kopytka 2009-09-14

oj żeby mieć wyjmowany monitor....Marzenie...

ania55

ania55 2009-09-15

Miłego dnia .Pozdrawiamy .smacznego zycze;;;;

bunio

bunio 2009-09-15

zdegustujemy i napiszemy;-)) pozdrawiam

goll85

goll85 2009-09-15

Witam , dobrego dnia zycze
ps: bardzo ladnie wyglada , napewno ten przepis wyprobuje

misiaka

misiaka 2009-09-15

♥☺♥☺... Milusiego dzionka ☺♥☺♥
..☺♥☺♥... i dużo słonka!! ♥☺♥☺
...♥☺♥☺... Całuski !!! ♥☺♥☺
.....♥☺♥☺ ... ♥☺♥☺ ....♥☺♥☺

piatal

piatal 2009-09-15

pieknie wyglada,,ja dzisiaj miałem pizze,,troszkę inną niż znasz,,,, pozdrawiam serdecznie,,,

club77

club77 2009-09-25

smakowita galeria, wszystko wygląda bardzo apetycznie :)

dodaj komentarz

kolejne >

X

Serwis garnek.pl zapisuje informacje w postaci ciasteczek (ang. cookies). Są one używane w celach reklamowych, statystycznych oraz funkcjonalnych - co pozwala dostosować serwis do potrzeb osób, które odwiedzają go wielokrotnie. Ciateczka mogą też stosować współpracujący z nami reklamodawcy. Czytaj więcej »

Akceptuję Politykę plików cookies