(0)
Przepis z kuchni angielskiej .Zaciekawiło mnie połączenie ziemniaków z kapustą w tym placku. Dobre .Taka potrawa na wykorzystanie pozostałości dnia wczorajszego.
Czas : 30 minut
Składniki :
1 jajko
1 łyżka masła
¾ szklanki puree ziemniaczanego
¾ szklanki ugotowanej kapusty białej ( pokrojonej w cienkie paseczki )- dobrze odciśniętej
1 cebula pokrojona w ,, piórka „ i usmażona na rumiano
olej słonecznikowy
sól
pieprz
Wymieszać puree ziemniaczane z kapustą i cebulą . Wymieszać i doprawić solą i pieprzem .Na patelni rozgrzać olej ( tyle by patelnia się natłuściła . Wyłożyć masę ziemniaczano –kapuściana . Smażyć na dość dużym gazie aż spód placka się zarumieni. Zsunąć placek na duży talerz . Przykryć drugim talerzem i odwrócić go tak by spód był na górze . Na patelnie dodać ponownie odrobinę oleju- dobrze rozgrzać. Zsunąć ostrożnie placek i smażyć tak długo by znów spód się zarumienił.
Jeśli ma być robione kilka porcji to można gotowe placki trzymać w nagrzanym piekarniku , lub usmażyć je wcześniej i tylko podgrzać w piekarniku .
Uwaga :
Robiłam pierwszy raz i wyszedł mi bardzo delikatny – prawie się rozpadł – trzeba wyćwiczyć stopień przypieczenia spodu.
Osobno usmażyć na maśle jajko sadzone .
Zsunąć ostrożnie placek ( omlet ) na talerz , ułożyć na nim jajko sadzone .
Jak dla mnie ta porcja wystarczyła na dwie osoby .Usmażyłam 2 jajka i podzieliłam placek na pół.
dodane na fotoforum:
mcfeely 2009-10-13
wygląda smacznie... :) pozdrawiam
serce07 2009-10-13
ciekawie wyglada mniam
nika81 2009-10-13
Ciekawy pomysł...
lejdis 2009-10-13
WYPRUBUJĘ NAPEWNO, WYGLADA WYŚMIENICIE
yvonne7 2009-10-13
spróbuj Buniu z kapustą kiszoną -według mnie wychodzi lepsze, o bardziej zdecydowanym smaku :)
ja dodaję do masy jeszcze surowe jajko - placek się wtedy nie rozpada :)
Miłego Dnia :)))
kocurq 2009-10-13
Ciekawe....
To smakuje pewnie jak golabki mojej babci-ukrainskie z ziemniakami...
Milego dzionka Grazynko;)))
eporemb 2009-10-13
____________$$$__$_$$$$
____________$$__$$_____$
___________$$$_$__$_____$
__________$$$$_____$$___$$$$$$
_________$$$$$______$$_$_____$$
________$$$$$_______$$________$
________$$$$$_______$_______$
________$$$$$$_____$_______$
_________$$$$$$____$______$
__________$$$$$$$$_______$
__$$$_________$$$$$$$_$$
$$$$$$$_________$$$
_$$$$$$$_________$___ MORZA
__$$$$$$_________$$_ SZUMEM...
___$$$___$_______$$
___________$_____$ ___ LASU
_______$$$$_$___$__ ECHEM...
_____$$$$$$__$_$$
____$$$$$$$___$$ ____MOC
____$$$$$______$ _ POZDROWIEŃ
____$$$________$
____$__________$_____ WRAZ
_____________$_$ ______ Z
______________$$_ UŚMIECHEM
jolcia7 2009-10-13
WITAM.."
Życia nie mierzy się ilością oddechów, ale ilością chwil, które zapierają dech w piersiach ".
....tylko takich chwil Ci życzę... !
reni50 2009-10-13
zainteresował mnie ten przepis, chyba kiedyś spróbuję...
misiaka 2009-10-13
ciekawy przepis do wykorzystania, mniam.
´´````````¶¶*..**..*
´´´´´´´´´¶¶¶ .*.*.*.
¶¶¶´´´´´¶¶¶¶*..**.*.
´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.**..**.
´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.*.*.*.
´´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.**.
´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶.**.**.*.
´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.*.**.
´´¶¶¶¶¶´´¶¶¶¶*.**.*.*.*
´¶¶´´´´´´´´¶¶¶*..**.*.**
´´´´´`````´´¶¶*. Kiedy piękna noc zapada, księżyc bajki opowiada, wszystkie gwiazdki go słuchają i na piękny sen czekają. Więc bez żadnych zbędnych słów życzę Tobie miłych snów!!!(`*•.¸ (`*•.¸ ¸.•*´) ¸.•*´)
`•.¸(*)D O B R A N O C (*)
(¸.•*(¸.•*´¨¨¨¨`*•.¸)*•.¸) ...BUZIACZKI
magdabo 2009-10-13
Ale extra przepis ... pozdrawiam !
rudy13 2009-10-13
musowo dobre... a z kiszoną kapustą najlepsze... ja czasem dorzucę grzybka do smaku... albo robię mniejsze z sosem grzybowym... :)))
boxer1 2009-10-14
Życzę miłego dnia....
bunia 2009-10-14
rusika - cieszę się ,że polecasz - proszę podaj link do tej wersji na Wielkim Żarciu bo nie mogę odszukać , a jestem ciekawa jak ktoś robi - może ktoś ma przepis na jeszcze smaczniejszą wersję .
calipsa 2009-10-21
Buniu, my smażymy te placuszki jak kotlety mielone (znaczy takiej wielkości). Jest to prostsze w wykonaniu niż taki jeden duży placek, który trzeba obracać.
