(0)
Szybkie, dietetyczne danie z drobiu. Do zrobienia przez cały rok na patelni grillowej w domu .
Czas : 30 minut + 3 godziny macerowanie
Składniki : 1 duża pierś z kurczaka ( podwójna )
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka sosu sojowego
½ łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka miodu
6 małych połówek brzoskwiń z syropu
6 łyżeczek konfitury z żurawiny do mięs
½ szklanki syropu z brzoskwiń
Pierś przekroić na pól w poprzek . Wymieszać oliwę z przyprawami i natrzeć pastą mięso . Wstawić w zamkniętym pojemniku do lodówki ( na całą noc –minimum 3 godziny ). Rozgrzać patelnię grillowi i piec mięso po 5 minut z każdej strony Przykryte pokrywką ) .Potem podlać mięso kilkoma łyżkami syropu , przykryć i smażyć dalej ok. 5 minut . Odkryć – obrócić mięso na drugą stronę i znów podlać kilkoma łyżkami syropu i smażyć przykryte 5 minut .Dolać resztę syropu i dosmażyć pod przykryciem 10 minut przy lekko uchylonej pokrywce by syrop odparował prawie w całości . Tak przygotowane piersi nie są suche a mają wszelkie walory smakowe piersi grillowanych . .
Podawać jako przekąskę z grilla lub jako danie obiadowe ( z ryżem na sypko lub ziemniakami pieczonymi ) .
dodane na fotoforum:
nika81 2009-10-28
Rany Julek-ale pieknie przystrojone.
luna19 2009-10-28
mm u ciebie juz obiadek? ... oj az mi w brzuchu zaburczalo ;)))
lece do garow... u mnie tez juz niedługo
ginusia 2009-10-28
piekna kolorystyka zdjecia:))
miłego dnia:]]]]
lageria 2009-10-28
Czy można zamówić danie na wynos :-)))) pozdrawiam
serce07 2009-10-28
super
bunia 2009-10-28
rusika- u mnie w domku - brzoskwinie jeszcze są , żurawina też to tylko skoczę po piersi z kurczaka i już możesz siadać .Aha - jeszcze psa muszę zabrać na spacer po liście ( hi hi ) - bo te zebrałam rano i już wywaliłam po zrobieniu zdjęcia .
kozy09 2009-10-28
Pozdrawiaiam, danie jak zwykle smakowite.....skorzystam z przepisu.Dziękuję za podpowiedzi co gotować na obiad.....
fisiu 2009-10-28
Smakowo to wygląda...
Buniu, mogę się do ciebie wprowadzić? Będę wychodził z psem, wyrzucał śmieci, mył naczynia itp. itd.
ŻYW mnie! "żyw mnie chlebem niezbędnym" ;-)
bunia 2009-10-28
fisiu- jest jeden problem .Ja mieszkam w ,, klatce dla chomika z przybudówką kuchenną " ( hi hi ) .No chyba ze sobie balkon zabudujesz ( 1 metr na 0,5 metra ) ( hi hi hi ) .Ciesze się że się moje pichcenie podoba .
malybok 2009-10-28
dziś pomysłu na obiad nie miałam
bo dio Ciebie wcześniej nie zajżałam
a tu brzoskwinka,żurawinka
aż mi cieknie slinka:)
rudy13 2009-10-28
jak zwykle, zbyt późno zajrzałam do Twojego smakowitego gara....
tak jeszcze nie robiłam, pora więc może wypróbować... :)))
anettah 2009-10-29
Ależ to pięknie wygląda odrazu chce się jeśc!
wiolax 2009-10-29
TO JEST PO POPROSTU REWELACYJNE:)
tekla 2009-10-29
JAK WYGLĄDA TAK TEZ SMAKUJE NA PEWNO REWELACJA
