Schab z karmelizowaną w miodzie i żurawinie gruszką :

Bardzo smaczny schab z owocową nutą .

Czas : 20 minut

Składniki :

2 kotlety schabowe b/k
1 łyżeczka mąki
1 łyżka masła
½ gruszki
1 łyżeczka miodu
2 łyżki suszonej żurawiny
sól
pieprz mielony
4 łyżki wody

Kotlety schabowe posolić i popieprzyć . Posypać mąką ( nadmiar strząsnąć ). Masło podgrzać na średniej patelni .Smażyć kotlety z obu stron na rumiano po 3 minuty z każdej strony .Zdjąć kotlety z patelni i trzymać przykryte w cieple .Na patelnię wrzucić żurawinę , dodać miód i wlać wodę .Zagotować . Gruszkę obrać i usunąć gniazdo nasienne .Przekroić na 4 plasterki i włożyć na patelnię z miodem i żurawiną .Smażyć chwilę .
Dołożyć schab i podgrzać .
Podawać schab obłożony gruszką z żurawinami .

dodane na fotoforum:

serce07 2009-11-05

na pewno pycha

lucia 2009-11-05

zawsze pięknie podane i pyszne.

reni50 2009-11-05

to coś dla mnie nowego...

lenka42 2009-11-05

dziekuje bunia napewno zrobie

lageria 2009-11-05

Buniu!!!!! Nie masz Ty litości nad głodnymi :-( Ja jeszcze w pracy przed obiadem ;-(

yvonne7 2009-11-05

dla mnie wszystko to, co po prawej stronie pietruszki - kopytek już niestety nie mogę :(

renia739 2009-11-05

..pycha ..pycha..ppzdrawiam*-*

rozanka 2009-11-05

Ciepełka w jesienny wieczór:)

malybok 2009-11-05

a ja tak małpuję przepisy od Ciebie, że brakuje mi dni, abym wszystkie wypróbowała,a u Ciebie jedzonko doskonałe,bo wspaniale gotujesz. Miłego wieczorku:))

mala20 2009-11-05