(2)
Obiadek na szybko – Kiszka ziemniaczana podsmażana na rumiano na wędzonym boczku z surówką z kapusty .
Urządziłam sobie dziś ,, polowanie „ na mięsko i wędliny .Trochę czasu mi to zabrało bo uparłam się żeby kupić kurę na rosół , ładną wołowinę na bitki itd. .A ze jak to zwykle bywa jedno było w jednym sklepie , a drugie w drugim .Pogoda dopisała to miałam trochę spaceru .
Tą kiszkę ziemniaczaną kupuję w prywatnej masarni- jest pyszna , dobrze doprawiona – taka jak domowa .
dodane na fotoforum:
violinka 2010-01-21
Uwielbiam kiszkę choć sama nigdy nie robilam pozdrawiam serdecznie
yvonne7 2010-01-21
Proszę mi podać adres tej masarni. Czarterem, ale polecę po taką kiszkę! Summa summarum zabieram się za zrobienie jej od kilku miesięcy, ale jak tak dalej pójdzie - szybciej będzie do Ciebie i z powrotem (może nawet LOT-em) :)))
iwmali 2010-01-21
A możesz zdradzić Buniu gdzie? Uwielbiam ją, ale ostatnio się zniechęciłam, bo kupiłam ohydną!
tinka 2010-01-21
moja mamusia robi taką kiszke-jest niebiańsko smaczna...bo pieczona w prawdziwym wiejskim piecu
bunia 2010-01-21
iwmali- na małym ryneczku na Kilińskiego w tym ciągu od banku ( nie w mięsnym tylko w tej garmażerce - oni tam mają różne rzeczy z prywatnej wytwórni bardzo smaczne )
jolcia7 2010-01-21
oj nigdy takiej kiszki nie jadłam :)no to życze smacznego:)
i WSZYSTKIEGO DOBREGO W DNIU BABCI:)
luna19 2010-01-21
ooo jakie pysznosci ;))) tez takie lubie .. ale teraz to nie... :( dietka ... i sporty zimowe
bunia 2010-01-21
jasiu46- hi hi - a skąd wiesz ,ze miałam gościa ? Kuzynka z nami była na zakupach .Kupiłyśmy 2 pętka tej kiszki - powiązałam je w takie maluchy - wyszedł cały półmisek i nie dałyśmy rady ( pewnie na kolację będę podjadać choć to nie zdrowo.
sulyak 2010-01-21
Ja bardzo przepraszam ale ja taka troszke niedoswiadczona co to jest ta kiszka dokladnie ?? :)
Pozdrawiam
P.S Bardzo lubie Panie stronke uratowala mi nawet kilka razy objad :)
iwmali 2010-01-21
Dzięki, chyba wiem gdzie to jest! Tam oni mają pierogi, surówki i inne rzeczy. Czy to ta aleja prostopadła do ul. Wyzwolenia?
gosia32 2010-01-21
ja już tak jadłam polecam jest naprawdę pyszna...
bunia 2010-01-21
sulyak-To farsz ziemniaczany z cebulą , majerankiem taki jak na babkę ziemniaczaną tyle ,że wsadzony w naturalne flaczki ( są dwie opcje z boczkiem w środku i bez boczku - ta była bez ).Ja dziś robiłam ją na skróty tzn : Włożyłam na trochę do gorącej wody by się sparzyła a potem podsmażyłam na patelni boczek wędzony a potem na nim obsmażyłam na rumiano kiszkę .Lepsza jest tak pieczona w piekarniku - ale lepiej wtedy żeby była grubsza osłonka bo te cienkie mogą pękać .
iwmali- tak , to ta alejka .A tak przy okazji w tym sklepie z dziczyzną przy Miejskiej Radzie pojawił się dziś pasztet ze strusia z galaretką żurawinową ( ma bywać częściej )- pycha . Podobno mięso ze strusia ma też bywać .
okropne 2010-01-21
Smaczne i kuszące:)
iwmali 2010-01-21
A jak smakuje mięso ze strusia? Do jakiego mięsa jest podobny, bo jeszcze nie jadłam?
bunia 2010-01-21
iwmali- nie mam pojęcia - jeszcze nie kupowałam .Podobno jest smaczne i ma mało cholesterolu .Kupiłam ten pasztet żeby zobaczyć jak smakuje .Niczym specjalnie ten pasztet od drobiowych się nie różni .Będę pilnować tej strusiny - jak się pojawi to kupię i zobaczę ( podobno w okolicach Szczecina jest hodowla strusi ).
malybok 2010-01-21
uwielbiam kiszkę, to smak mego dzieciństwa, tata tarł ziemniaki mama doprawiała smazoną, jakąś wędliną z cebulka , napychalo się we flaki wieprzowe, piekła w piekarniku i najlepsza była kiszka podsmażana na drugi dzień... mniam...
bunia 2010-01-22
rudy13- kiszka ziemniaczana tak jak babka ziemniaczana pochodzi z kresów .A teraz to już chyba wszędzie ja robią .Szczecin jako taki wyrobów regionalnych się nie dorobił ( no chyba że Paprykarz szczeciński ) .Tu jest taka mieszanka kulturowa - kresowiacy , repatrianci z Ukrainy , warszawiacy i z wszystkich regionów Polski przesiedleni w ramach osadnictwa na Ziemiach odzyskanych .A potem ludzie sami do Szczecina masowo się przeprowadzali do Stocznia ściągała .Wymieszane to strasznie .Ale za to nie ma języka gwarowego , a kuchnie się wymieszały .
rudy13 2010-01-22
ciągle człowiek czegoś się uczy i nowego dowiaduje... dzięki Grażynko za wyjaśnienie... :)))
czakink 2010-01-26
pyszny zestaw ,ale na mojej diecie niestety tego nie jadam ale choć popatrzę,pozdrawiam i smacznego życzę
