(1)
Taka szybka surówka z dokładnie rozdrobnionych warzyw .
Czas : 10 minut
Składniki :
1/8 główki białej kapusty
½ pora ( biała część )
1 duża marchewka
1 jabłko
3 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy ( łagodnej )
sól
cukier
sok z cytryny
biały pieprz mielony
Rozdrobnić kapustę , por, jabłko i marchew robotem . Dodać olej, musztardę i majonez .Wymieszać . Doprawić do smaku solą , pieprzem , cukrem i sokiem z cytryny .
Można również robić ta surówkę ręcznie- siekając drobno kapustę i por , a marchew i jabłko ucierając na tarce . Ale nawet po mocnym ugnieceniu nie będzie tak dobrze wyrobiona jak wtedy gdy zrobimy to robotem ( ręcznym lub elektrycznym ) .
dodane na fotoforum:
