(1)
Pierś z kurczaka komponuje się doskonale z różnymi smakami .
Czas : 45 minut
Składniki :
1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
1 plaster wędzonki
1 łyżka drobno pokrojonej papryki czerwonej
1 łyżka drobno pokrojonej papryki żółtej
1 łyżka drobno pokrojonej papryki zielonej
szczypta soli
szczypta pieprzu
szczypta mielonej papryki słodkiej
1/3 kostki bulionu drobiowego Knorra ( lub Bulionetki drobiowej Knorra )
1 szklanka wody
1 łyżka masła
2 łyżki oleju ( ja dałam z pestek winogron )
Pierś rozklepać na cienko i uformować w prostokąt ( okrawki ułożyć na plastrze mięsa ) .Posolić i popieprzyć .Ułożyć plaster wędzonki. Posypać wymieszaną pokrojoną papryką .Zwinąć w rulonik. Spiąć wykałaczkami tak by papryka nie wypadała .Posypać z wierzchu mieloną papryką .
Na patelni rozgrzać masło i olej. Obsmażyć roladę na rumiano ze wszystkich stron. Przełożyć do garnuszka .Zalać wodą .Dodać Bulionetkę i dusić 30 minut uważając by sos za bardzo nie odparował ( jak trzeba to podlać odrobiną wody ).
Usunąć wykałaczki .Przekroić na pół pod skosem .
Ja podałam z ryżem paprykowym .
https://www.garnek.pl/bunia/9367999/ryz-paprykowy
dodane na fotoforum:
aniaf19 2010-04-15
•●¤ۣۜ๘(¯`v´¯)¤ۣۜ๘●•
Czy już ktoś Cię dziś przywitał?
O humorek Cię zapytał?
Życzył Ci miłego dnia?
Zrobię więc to teraz ja.
Dużo słonka i radości
na Twej buzi niech zagości.
Cudownego Dnia!!
•●¤ۣۜ๘(¯`v´¯)¤ۣۜ๘●•
******POZDRAWIAM******
•°*”˜.•°*”˜.•°* ”˜_˜”*°•.˜”*°
kot54 2010-04-15
PYSZNOŚCI. Pozdrawiam serdecznie i słonecznego czwartku.
rudy13 2010-04-15
znowu znakomity pomysł na obiadek.... i kiedy ja to wypróbuję... po prostu nie nadążam za Tobą.....
pozdrówka... :))
bunia 2010-04-15
Hi hi - Rudy13- te paprykowe impresje dzis to ,, wyższa konieczność ' .Mamcia rozpędziła się z zakupami i zaopatrzyła mnie w różnokolorowe papryki ( bez planu ) - ,, bo takie ładne były " . I nie mam wyboru musze je jakoś zużyć .Bedą do wszystkiego- do kanapek , do sałatek - no chyba że pokroję i zamrożę na zupkę paprykową lub leczo.
