Pyszniutkie kluseczki z serka mascapone, wieprzowina duszona z .

ze swiezymi pomidorami i papryka..

na kluski

250 g serka mascapone
1 zoltko
maki ile sie wgniecie
sol

wymieszac serek z zoltkiem,sola dodac maki ile sie wgniecie oby nie za duzo bo kluseczki beda twarde..Kroic w dowolny sposob..
Mozna spozyc na slodko lub do sosu tak jak ja:)

Mieso:

Kawalki wieprzowiny umyc,posolic ,posypac pieprze cayene ,zwyklym czarnym,papryka ,zalezy jakie lubimy smaki..polewamy troche olejem i zostawiamy do nastepnego dnia w lodowce..Nastepnego dnia kladziemy kawalki miesa na rozgrzana patelnie wlewamy troszke oleju jak trzeba ,wrzucic pokrojona cebule podsmazyc z miesem ,dodac pokrojona papryke ja mialam pomaranczowa..dusic razem ..3-4 pomidory sparzyc goraca woda obrac ze skorki,pokroic wrzucic do malego rondelka z odrobina goracej wody..rozgotowac..Pomidory przetrzec przez perlonowe sito,wrzucic przecier do miesa z papryka i cebula,dusic wszystko razem az mieso bedzie mieciutkie..Doprawic do smaku moje bylo dosc ostre,mozna doda troche smietnay do sosu..

Podawac z kluseczkami lub z czyms tam:)(ziemniaki,bagietka,kasza ,ryz..

dodane na fotoforum: