(18)
Ziemniaki z marchewka i odrobina masla ugniecione, pomidorek:-)
Piersi kurczaka podzielilam na male fileciki, umylam i osuszylam, na dno glabokiego talerza wlalam odrobine oliwy, w to rozgniotlam zabek czosnku, dodalam szczypte papryki, pieprzu, roztartego w dloniach tymianku i oregano,.szczypte soli, na to ulozylam lekko rozplaszczone dlonia fileciki, polalam je lekko oliwka i powtorzylam proces z przyprawami. Wlozylam przykryte do lodowki na 2 h moze byc dluzej. Przed smazeniem miesa opruszylam je na talerzu delikatnie maka doslownie 1 lyzeczka ( mozna to pominac ) na patelni rozgrzalam pol lyzeczki masla , wylozylam na patelnie zawartosc talerza wlacznie z cala oliwka i przyprawami, podsmazylam na rumiano z obu stron. Zalalam wszystko smietana do gotowania o nizszej zawartosci tluszczu, pogotowalam ok 1/2 h w miedzyczasie dodalam 1\\\\ 4 szklanki wody gdyz sos zrobil sie bardzo gesty. Na koniec sprobowalam i doprawilam jeszcze do wlasnego smaku.
