Moja wczorajsza cukinia faszerowana mieskiem mielonym.

Dzis podalam z kasza i zapieczona z serem zoltym.

Cukinie umylam , przekroilam wzdluz, wydrazylam mala lyzeczka, miazsz pokroilam i odlozylam na bok, miesko mielone doprawialm jak na kotlety, nadzialam warzywa. Na patelni rozgrzalam troche oleju, ja mialam ze sloiczka taki od pomidorow suszonych) dodalam cebule pokrojona w kostke w to 1 zmiazdzony zabek czosnku przesmazylam razem, dodalam 1 puszke pokrojonych pomidorow i 4 suszone pomidory z oleju drobniej pokrojone, oraz pokrojony miazsz z cukinii, podusilam chwilke razem, dodalam troszke wody i ulozylam na sosie polowy cukinii, patelnie przykrylam i dusilam wszystko razem ok 1 h.Na koniec doprawilam jeszcze papryka, sola, pieprzem i cukrem. Smaczniejsze na 2 dzien!