Zupa z baklazana i papryki z makaronem.

2 podsmazone baklazany
2 podsmazone papryki
Oliwa z oliwek do smazenia oraz lyzka masla
Swieza bazylia
Podsmazone 2 cebule i 1 zabek czosnku
Lisc laurowy,ziele angielskie,pieprz,lubczyk,sol
Kwasna smietanka.
Podsmazone warzywa pogotowac ok 20 minut dodac przyprawy i swieza bazylia,wszystko razem zblendowac,dodac troche kwasnej smietany i ew.doprawic do swojego smaku,zblendowac.
Podawac z makaronem lub bulka( bagietka).
Mozna zamiast smietany dac mleczko kokosowe.