(11)
Do tego konfitura z żurawiny i sałata.
Plastry schabu przyprawiłam solą i pieprzem smażyłam po obu stronach na patelni. Pół szklanki słodkiej śmietanki połączyłam z jednym ząbkiem czosnku i pieprzem, plastry mięsa ulożyłam w naczyniu żaroodpornym, dojrzałą gruszkę pokroiłam w plastry i ułożyłam na mięsie ,mięso polałam śmietanką i posypałam pokruszoną gorgonzolą, wszystko to posypałam majerankiem i czerwoną papryką ,zapiekalam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 40 minut.
