"coś"na ząb...PRZEPIS

Gulasz wołowy..."po mojemu"..;)))
Wersji gulaszy jest tyle,ile rodzin chyba,każdy robi go"po swojemu".Ta wersja jest najprostsza jaką robię...czasem dodaję paprykę słodką i ostrą i zabielam lekko śmietaną do sosów.Wszystkie wersje smakują inaczej,a każda jest przepyszna.

Ok.70 dag mięsa wołowego(każdy ma swoje,sprawdzone u mnie pieczeń wołowa)
1 mała marchew(w półplasterki)
1/2 czerwonej,średniej papryki
3 średnie cebule(w półplasterki)
sól
pieprz
troszkę grzybków suszonych
1 łyżeczka kopiata mąki do zagęszczęnia sosu(pszennej lub ziemniaczanej)

Mięso pokroić w kostkę,podsmażyć na gorącym tłuszczu i mieszać,zeby nie powstawało zbyt dużo"wody"przy smażeniu...(nie solić mięsa,nie doprawiać bo wołowina twardnieje!doprawiamy mięso na końcu)
Podsmażone mięso przekładamy do rondelka i zalewamy gorącą wodą(tylko ma przykryć mięso),dodajemy pokrojoną marchewkę,grzyby i dusimy na malutkim ogniu.Cebulę podsmażamy razem z papryką pokrojoną w dowolne"wzory"...wkładamy do mięsa po ok.pół godzinie od jego zagotowania.Teraz wszystko dusimy do miękkości mięsa,uzupełniając wyparowaną wodę.Jak mięso będzie miękkie,doprawiamy solą i pieprzem,rozprowadzamy mąkę z niewielką ilością wody,i mieszając zagęszczamy sos do odpowiedniej konsystencji i .....gotowe;))
Gulasz wołowy można podawać;z kluseczkami wszelkiej maści,makaronami,plackami ziemniaczanymi,kaszami,ziemniakami lub z chlebem:))
SMACZNEGO!

dodane na fotoforum:

elkat 2013-04-05

Ładnie podane:)

jesorek 2013-04-05

u mnie na jutro zażyczyli sobie gulaszyk ... masz rację - każda wersja jest niepowtarzalna i przepyszna ;)

elkat 2013-04-05

re.zakładamy klub wielbicieli czosnku :))))

ronald 2013-04-05

Skomplikowany przepis....dobrze ze nie musze przygotowywac obiadow...ale swietnie się spisuję jako pochlaniacz tych roznych smakolykow..;-)) Pozdrawiam smaczniutko..;-)

anita591 2013-04-05

Pozdrawiam cieplutko i serdecznie,życzę miłego wieczoru

kot54 2013-04-05

Pięknie podany obiad i apetyczny....Dobry przepis.
re; marchewka z chrzanem jak dla mnie jest bardzo dobra
robię jeszcze podobną z tartym selerem,też bardzo smaczna.

pinecha 2013-04-05

... jedno jest pewne, gulasz w każdej wersji jest smaczny ;-)

lilka13 2013-04-05

taki zestawik? zasze chetnie wcinam ;)))

chlupek 2013-04-05

też takie lubię :)

stasia8 2013-04-05

Wołowy jest najlepszy....

zoja54 2013-04-05

Właśnie skończyłam gotować gulasz na jutro, też go lubię:)

jacho 2013-04-05

No tak... i znowu zgłodniałem...:)))

bronia 2013-04-05

Apetyczny zestaw.:)))

paw58 2013-04-05

Pozdrawiam Serdecznie, Miłego wieczoru ....

beata1 2013-04-05

Pozdrawiam cieplutko i serdecznie,życzę miłego wieczoru i dobrej nocki :):):)

gwiazd7 2013-04-05

*Pozdrawiam milutko..bardzo smacznie nam wszystko opisujesz..Dziękuję*

aguta11 2013-04-05

gulasz wołowy jest najlepszy...pychotka:)

marek29 2013-04-06

Spokojnej nocki ;)Pozdrowki

anetka 2013-04-06

wiem Kochana ja wczesniej Mieszkalam w bloku z zejsciem na ogrodek cudowne uczucie dziecko sie bawi obiad sie gotuje :D kawaleczke z warzywkami :D super nie wiem gdzie mieszkasz ale moze z kim sie dogadaj ze cos pomozesz a w zamian kawalatek ziemi :D