serniczek....:)))
SERNIK NA KRUCHYM SPODZIE
KRUCHE CIASTO
1 1/2 szkl.mąki
1/2szkl.cukru
1/2kostki masła
2 zółtka
1 całe jajko
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Wszyskie składniki posiekać nozem w misce,
połaczyć ręką w jedną całość(nie wyrabiać)!
i dać do lodówki.
MASA SEROWA
1 kg.sera(ja dałam z kubełka na serniki)
6 jajek
1 szkl.cukru+cukier waniliowy
1/2 kostki masła
1/2 szkl.mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 budyń(w proszku)waniliowy lub śmietankowy
zapach cytrynowy(ja dałam skórkę otartą z dwóch cytryn)
garść umytych rodzynek,oprószonych mąką
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę.Dodać 1/2 kostki miękkiego masła-dobrze zmiksować.
Dodawać po 2 łyzki sera i miksować.Potem dodać mąkę i budyń(dobrze zmiksować)i miksując,wlewać powoli mleko,dodać zapach lub skórkę.
Ubić białka na sztywną pianę,dodać potem łyzkę cukru pudru-ubić.Ubite białka delikatnie rozmieszać w masie serowej,na koniec wymieszać rodzynki.
Dno tortownicy(lub podłuznej blaszki),wysmarowanej masłem i obsypanej mąką,wyłożyć kruche ciasto.Bezpośrednio na ciasto,wyłożyć masę serową.Można na masę serową,ok.20 minut przed końcem pieczenia dać ubite 3 białka z połową szklanki cukru.Wtedy będzie sernik z tzw."rosą" Piec w temp.170 stopni ciut,ponad godzinę(żeby się góra ładnie zrumieniła).Udekorować dowolnie.
(sernik po wyjściu z pieca"osiądzie"..(normalny objaw);)))Udekorować wedle gustu i smaku.
SMACZNEGO!
dodane na fotoforum:
lafii 2010-04-25
Ale mi się trafiło, przybyłam, jak jeszcze jest ten przepyszny kawałek:)))
Pozdrawiam:)))
flaga2 2010-04-25
OJ !! to nie na zab to na cala gebe - jak to sie robi?????????
maxmen 2010-04-25
O "kurza twarz"... Ty wiesz co lubię...:)))
Pozdrawiam serdecznie. :)
vesper5 2010-04-25
...super wygląda...:)))...uwielbiam serniczki...:)))...miłego dnia :)))
ginka 2010-04-26
⊰♥⊱ ⊰♥⊱ ⊰♥⊱ ⊰♥⊱ ⊰♥⊱ ⊰♥⊱
_________(¯`:´¯)▓▓)
_______(¯ `·.|/.·´¯)
____(▓(¯ `·.⋐(█)⋑.·´¯)▓▓)
____(▓▓(_.·´/|`·._)▓▓▓▓▓)
____(▓▓▓▓(_.:._)▓▓▓▓▓▓▓▓)
_(▓▓▓▓▓_▌▌_▓▓(¯`:´¯)▓▓▓▓▓)
_(▓▓▓▓__▌▌_(¯ `·.|/.·´¯)▓▓▓)
__(▓▓____▌(¯ `·.⋐(█)⋑.·´¯)▓)
___(▓▓___▌▌▓(_.·´/|`·._)▓)
____(▓___▌▌▓▓ (_.:._)_▓)
___ (¯`:´¯)▌▌▓▓▓▓▓)
(▓(¯ `·.|/.·´¯)▓▓▓)
(¯ `·.⋐(█)⋑.·´¯)▓▓)
(▓(_.·´/|`·._)▓▓▓▓▓▓)
(▓▓(_.:._)▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓)
(▓▓▓▓▓▓)♫...RADOSNEGO
(▓▓▓▓) ☀...DNIA
(▓▓▓)♥..ŻYCZĘ JA :)) Ginusia :}
bunio 2010-04-26
bardzo apetycznie , pozdrawiam
goll85 2010-04-27
Milego wtorku zycze:) samych bezstresowych chwil
slicznie wyszedl!! znakomita prezencja
irena56 2010-04-27
Radosnego Wtorku Życzę!!!
¨˜“ª¤.¸.(¯v¯)“%¤ª“˜¨˜“¨
...¨˜“ª(_>@<_).♥¸.¤ª“˜¨
¨˜“ª¤.¸.(_^_) .¤ª“˜¨˜“
Cieplutko Pozdrawiam :)*:)*
misia51 2010-04-27
Dziekuję Ci za odwiedzinki Mojej stronki ...Sorki że nie bywam tak często ,,,, nie dlatego że nie chcę , tylko dlatego że nie mogę ..poniewarz do kompa jest Nas czworo..nic nie poradzę...nadrobię wszystko już w Polsce....POZDRAWIAM :):):):)
janka69 2010-04-28
.•°.•°.•°.•°.•°.•°.•°.•°.•°•°.•°•°.•°
.•° SERDECZNIE POZDRAWIAM .•°
.•°DOBRY HUMOREK ZOSTAWIAM.•°
.•°.•°.•°.•°.•°.•°.•°.•°.•°•°.•°•°.•°
elcia5 2010-04-28
_`•.¸.•´WSPANIAŁEGO DNIA `
•.¸.•´_*•»POPOŁUDNIA:}
.,*.WIECZORU.,*
.,*.,CUDOWNEJ NOCY,.*
,.*DUŻO RADOŚCI.•´ __*•»
crist49 2010-04-28
___(¯`:´¯) ŻYCZĘ
_ (¯ `•.|/.•´¯)WSPANIAŁEGO
(¯ `•.(۰۪۪۫۫●۪۫۰).•´¯)RADOSNEGO
__(_.•´/|`•._) DNIA
˙·٠•●●•٠·˙ ˙·٠•●●•٠·˙ ˙·٠•●●•٠·
CIEPLUTKO POZDRAWIAM PYSZNE CIASTKO))