(10)
serem po wierzchu i pietruszką.
Surowe, obrane ziemniaki tnę na równe plastry na mandolinie. Podsmażam cebulę ( w krążkach) i posiekany czosnek, a ziemniaki podgotowuję w osolonej wodzie( tylko trochę, mają zachować kształt), odcedzam i wykładam do żaroodpornego naczynia. Dodaję cebulę z czosnkiem i całość zalewam słodką śmietaną z przyprawami i odrobiną rosołu ( może być z kostki). Zapiekam nie przykryte 20 minut, dodaję tarty ser na wierzch i zapiekam aż ser się rozpuści. Nie żałuj przypraw ( pieprzu, czosnku, majeranku, bazylii, estragonu, papryki, pieprzu cayenne, przyprawy włoskiej czy ziół prowansalskich- to oczywiście do wyboru, nie wszystkie na raz!!!)
dodane na fotoforum:
