Kawałki łososia organicznego ( surowego) posmarowane śmietana kwaśną z koperkiem i przyprawami ( dużo pieprzu , estragonu, a u mnie jeszcze łyzka musztardy Horczica), na to warstwa zesmażonych z cebulą i szpinakiem pieczarek. Pomalowane przed pieczeniem rozbełtanym jajkiem. Piec 40 minut w 180 stopniach. Do tego dobra sałata z rukoli, jabłka i przyrumienionych płatków migdałowych z sosem na bazie soku z granata i gotowe! ( Wyszły ciut za duże, więc porcja była z połowy widocznych na zdjęciu gotowych \"bucht\")
dodane na fotoforum: