łosoś Wellington

Porcje surowego łososia przyprawic solą i pieprzem cytrynowym, nałożyć na każdą po dwie łyżki nadzienia zrobionego mieszaniny gotowanego szpinaku, serka białego z pieprzem ( z kubeczka), przesmażonej cebuli i garści posiekanych migdałow. Każdą z porcji zawinąć w kawałek ciasta francuskiego ( ja nie miałam jest więc w fillo), ułożyć szwem na dół na lekko posmarowanej olejem blaszce, pociągnąc po wierzchu rozbełtanym jajkiem i jeśli chcesz popieprzyć po wierzchu.
Piec w 180 stopniach okolo pół godziny. Nie piecz za długo, bo z ryby wiór będzie.