makaron z brokułami rapini, sosem z leciutko

zeszklonej słodkiej cebuli, serka typu almette z czosnkiem, paroma kroplami cytryny, startą skórką cytrynową , do tego zielony groszek, a wszystko posypane pietruszką i "dosolone" cienkimi plastrami parmezanu. Do parmezanu można użyć obieraczki do ziemniaków, jeśli nie ma się "łopatkowego nożyka" do serów. Nie zapomnij posypać grubo ledwo zmielonym pieprzem, albo pieprzem cytrynowym. Potrawa jest aromatyczna ( pachnie cytryną i zieleniną) i dość lekka, a brokuły rapini dodają jej leciutkiej, ciekawej goryczki.