prosicie o przepisy to proszę...
Eskalopki cielęce -scaloppina al limone.....
krok 1....
Udziec cielęcy........
mąka pszenna....
krok2....
sok z cytryny...
oliwa z oliwek...
maslo....
cytryna...
ser parmezan...
krok3...
szpinak swiezy....
czosnek....
masło...
śmietana.....
krok 4.....
kaszka kukurydziana.....
oliwa z oliwek....
wykonanie.....
k1..................Szynkę cielęcą oczyścić z błon i wykroić tylko ładne miesiste kawałki......Mięso w poprzek włókien pokroić w plastry i dokładnie rozklepać mlotkiem na 3 medaliony.....spanierować w mące.....Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron przez 3-4 minuty.......
K2.......Na patelnię po smażeniu mięsa kładziemy kawałek surowego masła roztapiamy je z pozostałą po smażeniu mąką i dodajemy sok z cytryny......lekko odparowujemy i podlewamy śmietaną do powstałego sosu ..przekładane usmażone mięso gotujemy 3-4 minuty i posypujemy skórką z cytryny.....
K3..........Na patelni podgrzewamy masło z czosnkiem dodajemy liście szpinaku..podlewamy odrobiną śmietany posypujemy parmezanem i doprawiamy do smaku solą i białym pieprzem ....
K4.........W garnku zagotowac wodę z solą i odrobiną oliwy....Gdy zacznie wrzeć stopniowo wsypywać kaszke kukurydzianą .cały czas mieszając drewnianą łyżką...zmniejszyć ogień i gotować polentę ok 40 minut cały czas mieszając......Blachę przykryć folią spożywczą wylać na nią polentę z kaszki....wyrównać jej wierzch i boki szpatułką...odczekać około 5 minut....kroić i podawać jako dodatek do mięs z sosami lub tylko polantę roztopionym masłem i posypaną serem (np..gorgonzolą)...Można też zaczekać aż wystygnie i stężeje całkowicie...kroić ja na kawałki i smażyć na ruszcie lub patelni .zapiekać itp......
jajola5 2011-09-16
Smaczniutko u Ciebie mniam......Milutkiego i radosnego dnia życzę :)
madz83 2011-09-16
Dorotko ale kusisz tymi przysmakami ja nie umiem takich wynalazków robić he he :)) Miłego dnia...
beata46 2011-09-16
Witam i życzę miłego weekendu-ostatniego tego lata!
Samych miłych chwil!
Jakie smakowitosci Dorka nam serwuje-nono!
adacc 2011-09-16
Cześć Dorotko:))
Narobiłaś mi smaku od samego rana :))
Ja się częstuję bo zaraz zacznie mi piszczeć w brzuszku:))
Miłego dnia życzę Ci i słoneczka:)))
stif56 2011-09-16
Witaj Dorotko ....mężulkowi to przygotowałaś ?
wkspio 2011-09-16
masz talent :) miłego dnia Dorotko :)
saabus 2011-09-16
No to teraz na czczo nie ma co otwierać Twojej galerii Dorotko:)))..
Smakowite potrawy nam prezentujesz..mniammmmm....
znajoma 2011-09-16
◕◦---------***---------◦◕
▄▄───▄▄─▐███▌───- ▄─▄▄
▐▌─▄─▐▌█▌─█▌▐█▀█- █─█▌
▐▌▄█▄▐▌█▌─█▌▐█▄█- ▌█▐▌
▐▌█─█▐▌█▌─█▌▐█▀█- ▌▀▐▌
▐█▌─▐█▌█▌─█▌▐█─█- ▌─▐▌
▀▀▀─▀▀▀───▀▌────- ▀─▀▀
❀ڿڰۣ—❀ڿڰۣ—❀ڿڰۣ—❀ڿڰۣ—
`·.¸Życie jest tylko,
`·.¸Jak jedna chwila.
`·.¸Czasem go tylko
`·.¸Szczęście umila.
`·.¸Miej więc go tyle,
`·.¸Ile zapragniesz.
`·.¸Kto Ci go życzy?
`·.¸Na pewno zgadniesz! :)
❀ڿڰۣ—❀ڿڰۣ—❀ڿڰۣ—❀ڿڰۣ—
_____█
_____██_
____ ███
____ ▓██
_____▓▓█___██
_______▓▓_ ████
___██___▓_██████_███
__█████_▓_██████_███- ██
_███████▓_██████_█- █...
szalon 2011-09-16
Musze sobie zapisać -)słonecznego weekendu
monia60 2011-09-16
Puk,stuk, Ja tu byłam uśmiech z pozdrowieniami dla Ciebie zostawiłam…ślicznego i miłego dnia oraz udanego weekendu ,Dorotko życzę:)))Lecę po zakupy i gotowanie,przepis mam,mniam,mniam:))
danucia 2011-09-16
__________)¯` | /´¯(
__________(._.:▓:._.) Pięknych
____________(_.:._)chwil życzę
_____)¯` | /´¯(
_____(._.:▓:._.) Niechaj płyną
_______(_.:._) wrześniowym
)¯` | /´¯(
(._.:▓:._.) końcem lata ...
_(_.:._)
ஆ ...Dużo promyczków złotego słoneczka
na cały dzień...
Z zapachem babiego lata
Serdecznie pozdrawiam
Buziaczka zostawiam...
adam24l 2011-09-16
Miłego piątku
Ładne foto
Zapraszam do głosowania na TOP ADAMA i propozycjewpisując w pw(prywatną wiadomość) P i numer teledysku przyporządkowany obok linku .Głosujemy na TOP i propozycje na dowolną ilość utworów..Zapraszamy na stronę TOP ; http://adam24lc.pl.tl/
PS; PROSZĘ WAS BARDZO O GŁOSY NA TOP,propozycje.GŁOSUJEMY DO21WrześniaDO GODZ.17;00. http://adam24lc.pl.tl/
lafii 2011-09-16
Dorotko, wspaniały ten kursik miałaś, co za smakołyki........:)))
Pozdrawiam, miłego dnia:))))))))))
wiska 2011-09-16
Takie wykwintne danie nam tu polecasz...może kiedyś wypróbuję...świetnego popołudnia życzę :)
aniaa38 2011-09-16
Oj Dorotko kusisz takimi smakołykami a ja głodna ;)
Przyjemnie spędzonego piątku i całego weekendu :)
Buźki kochana:)
forhend 2011-09-16
Witam serdecznie!-Kociaki fajne tylko to nie moje a mojej tesciowej...hehe-Pozdrawiam serdecznie!-Miłego wieczoru życzę!-(*=*)
eewaa55 2011-09-16
super danie...coś dla mojego męża on pożera wszystko gdzie jest choć odrobina szpinaku :))))
Samych radości życzę Ci Dorotko na piątkowy wieczór i przez cały weekend...pozdrawiam serdecznie♥:)
jaras699 2011-09-16
Witaj! Aleś się rozpisała hihi.Dzieki na pewno sprobuje to zrobic ,dosc latwa sprawa.Pozdrawiam.Jakbys miala jakies ciekawe przepisy na rybke to bylbym wdzieczny za przepis.
irena 2011-09-16
Zatrzymaj się i posłuchaj serca - może właśnie w tym momencie ma Ci coś ważnego do powiedzenia ...
panna 2011-09-16
CIEPŁO POZDRAWIAM I ŻYCZĘ RADOŚCI W SERCU, UŚMIECHU NA TWARZY WSPANIAŁEGO WIECZORKU I CAŁEGO WEEKENDU!
agapal 2011-09-16
Niech rozpoczynający się ostatni weekend lata...
będzie słoneczny,radosny,
niech przyniesie tylko miłe chwile...
alicja2 2011-09-17
No z tego co widzę i czytam to musi naprawdę być pychotka....chyba się skuszę i zrobię coś takiego....pozdrawiam Dorotko serdecznie ....:))))
zaba39 2011-09-17
i myśłisz , że imnie by się to udało????
spróbuję, ale jak spartaczę, wpraszam się do Ciebie na ich degustację:))
zaba39 2011-09-17
przeczytałąm prawie w całości, i chyba dokładnie....u mnie największy problem z tym itp....., bo każde danie wychodzi mi inne:))
saragos 2011-09-18
ALE APETYCZNIE WYGLADA MNIAM MNIAM
saabus 2011-09-18
Re; no to mamy ustalone:)))...
katiola 2011-09-18
pyszotki.....
«♥♥» «♥♥» (*_*)«♥♥» «♥♥»
¤ۣۜ●(¯`:´¯) ¤ۣۜ●
¤ۣۜ● (¯ `·.\|/.·´¯)ۣۜ●¤ۣۜ●
¤ۣۜ●(¯ `·.(█).·´¯)҈(¯`:´¯)¤ۣۜ●
¤ۣۜ●(_.·´/|\`·._)(¯ `·.\|/.·´¯)
҈ ¤ۣۜ● ((_.:._)҈(¯ `·.(█).·´¯)
¤ۣۜ●(¯`:´¯) ¤ۣۜ● ¤ۣۜ● (¯`:´¯)¤ۣۜ●
(¯ `·.\|/.·´¯)¤ۣۜ●(¯ `·.\|/.·´¯)
(¯ `·.(█).·´¯)░(¯ `·.(█).·´¯)
(_.·´/|\`·._)¤ۣۜ●(_.·´/|\`·._)҈
_¤ۣۜ●(_.:._) ( )( ) (_.:._)¤ۣۜ●
___¤ۣۜ● ¤ۣۜ●\\ )´/|/`·._)
Miłej Niedzieli życzę.