"uśmiech teściowej"

2 budynie waniliowe, 1 kg jabłek, 2 żółtka, 1 całe jajko, 3 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru pudru, 2 łyżki śmietany, kostka margaryny lub masła /250g/,łyżeczka proszku do pieczenia.
Zagnieść mąkę, żółtka,jajo,cukier puder, śmietanę, margarynę, proszek do pieczenia i skórkę z otartej cytryny. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną rozwałkowaną kładziemy do wysmarowanej dużej blaszki. Na wyłożonym cieście układamy pokrojone /obrane/ w ósemki jabłka. Ugotować 2 budynie /waniliowe lub śmietankowe/z 3 szklankami mleka i 4 łyżkami cukru. Gorący budyń wylewamy na wyłożone jabłka. Następnie na wierzch kładziemy rozwałkowaną 2 część ciasta. Pieczemy 0k. 45 minut. Posypujemy cukrem pudrem lub polewą. Smacznego!